Аспарагус без глутен со разлика; Рижото од тиквички и аспарагус ›списание за храна› вистинска loveубов кон готвењето

Омилениот градинарски зеленчук на Германците продолжува да ужива голема популарност, особено најкласичниот метод за подготовка на популарниот стап од зеленчук, имено чист аспарагус, послужен со разни видови шунка, како и путер и компир.

Genius Glutenfrei повторно го измисли јадењето со аспарагус оваа година и претставува вкусно рижото од аспарагус со тиквички. Благодарение на свежите сезонски состојки, тој обезбедува вистински енергетски удар на највисоко ниво на вкус. Познавачите се запознаваат со стебленца на зеленчук богати со хранливи состојки од сосема нова перспектива.

И најдоброто нешто во врска со тоа: Луѓето со нетолеранција на глутен не мора да се грижат и можат да јадат срдечно. Ова го прави рецептот за аспарагус идеален за сите познавачи со и без нетолеранција, а има и исклучително добар вкус.

Рецепт: рижото од тиквички и аспарагус

Состојки: За 6 лица

  • разлика
    6 лажици маслиново масло
  • 450 гр тиквички со средна големина, ретко исечени
  • 400 гр свежи стебленца аспарагус, исечени на парчиња долги околу 2,5 см
  • 1 ситно исечен среден кромид
  • 2 ситно исецкани чешниња лук
  • 1,2 литри пилешко или зеленчук
  • 400 гр ориз рижото (Арборио или Карнароли)
  • Сок и кора од лимон
  • 1 лажица ситно исечена нане
  • 1 суп.л-патки ситно сецкан босилек
  • 50 гр печени ореви од бор
  • Сол и свежо мелен црн пипер
  • Ситно рендано пармезан сирење за сервирање

подготовка