Оваа храна е одлична класика на ИКК
Подобрување на здравјето, зголемување на продуктивноста, намалување на ризикот од болести: Макс Лугавере дава увид во генијалноста на нашата храна во својата книга.
Никогаш не помислуваше дека ќе напише книга за оптимизирање на мозокот - и дека ќе слета американски бестселер со „Генијална храна: колку здравата исхрана ве прави посреќни, попаметни и попродуктивни“.
Сè започна со мозочен удар што го сврте животот на успешниот водител Макс Лугавере наопаку: дијагноза на Алцхајмерова болест.
Неговата тогаш 58-годишна мајка, жив њујорчанец, се чинеше дека го прави секое движење од еден на друг ден, „како да носи вселенски костум под вода.“ По кратко време, започна заборавот. И со тоа, патувањето на Макс.Неговата претпоставка: Нешто во околината сигурно ја предизвикало нејзината болест.
Тој започна опсесивно да истражува како се смениле диетата и начинот на живот меѓу генерацијата на неговата баба, која на 96-годишна возраст сè уште имала кристално чиста меморија и онаа на неговата мајка. Лугавере ги запиша своите резултати во „Генијална храна“.
Одлична храна: современиот начин на живот е отровен за здравјето
Погледот на статистиката покажува: Во последните неколку децении, се повеќе луѓе имаат развиено рак, кардиоваскуларни болести или Алцхајмерова болест. Ова се должи не само на генетските предиспозиции во семејството, туку и на надворешните околности и исхраната.
Ова на почетокот не е ништо ново. Според Лугавере, тоа било само стрес, индустриски произведена храна и нездрав начин на живот што би резултирало со 80 проценти шанси секој 40-годишник да умре од некоја од овие болести порано или подоцна.
Во изминатите неколку децении научивме дека гените не се наша судбина.
„Она што го јадеме одредува дали нашите тела ќе можат да се справат со воспалението, да„ изградат “одличен имунолошки систем и да градат моќни компоненти што го поддржуваат мозокот - сето тоа со помош на неколку потценети хранливи материи (и методи начин на живот) кои очигледно се изгубени во современиот свет “, вели Лугавере.
Добра вест: „Во изминатите неколку децении научивме дека гените не се наша судбина - тие само предвидуваат што ќе ни направи типичната диета.“ И тука влегува Лугавере: „Оваа книга има за цел да ве поттикне“. да ги донесе 20% поштедени “.
Оваа храна е одлична
Покрај здравиот начин на живот и доволно вежбање, Макс Лугавер ја смета здравата исхрана како најважна движечка сила за среќен, здрав и брилијантен живот. Откријте која храна треба редовно да ја јадете од негова гледна точка.
Совет: наместо авокадо или див лосос, уживајте во локалните суперхрани!
1. Девствено маслиново масло
Пијте по една лажица девствено маслиново масло секој ден. Олеоканталот содржан во маслиновото масло, кое е едно од природните соединенија во растенијата, ги стимулира механизмите за поправка на организмот. Истражувањата покажаа дека може дури и да го разложи токсичниот талог на протеини во мозокот што може да предизвика Алцхајмерова болест.
2. Авокадо
Јадете половина авокадо до цел ден. Богати се со незаситени масни киселини, витамин Е и моќен извор на каротеноиди, лутеин и зеаксантин, кои ја зголемуваат брзината на обработка на мозокот. Авокадото содржи и калиум и натриум. Тие работат заедно за регулирање на крвниот притисок и се неопходни за здравјето на крвните садови и спречуваат висок крвен притисок, мозочни удари и васкуларна деменција.
3. боровинки
Боровинките имаат најголема антиоксидантна моќ. Антоцијанините што ги содржат продираат во крвно-мозочната бариера и го зајакнуваат сигналниот ефект во делот од мозокот што влијае на меморијата. Без оглед дали е свежо или замрзнато: проверете дали е органски производ ако е можно.
Добра храна - лоша храна
Супер храна од Германија: Нутриционистот Ахим Сем објаснува во нашиот формат на YouTube кои од нашите локални бобинки можат лесно да се натпреваруваат со увезените суперхрана како што се гоџи.