Овесна каша, совршена храна за појадок што ви помага да се ослободите од холестеролот
Овесна каша - ова е здрава опција за појадок, особено ако имате проблеми со лоши масти во крвта. Во комбинација со млеко или јогурт и свежо овошје, овесната каша сочинува здрав, вкусен и исполнет појадок.
Мета-анализа ја потврдува важната улога на потрошувачката на овесна каша во борбата против холестеролот.
Познати се анти-холестеролните својства на овесната каша, но тим истражувачи од Универзитетот во Ланкастер (Велика Британија) се обидоа да извлечат солиден заклучок на оваа тема. За да ја извршат оваа мета-анализа, тие прегледале 30 студии во кои учествувале лица со или без проблеми со холестерол, како и дијабетичари.
Британски истражувачи го проучувале влијанието на посебната категорија на растворливи влакна во составот на овесна каша. Овие влакна се нарекуваат бетаглукани и имаат многу корисно дејство во намалување на нивото на холестерол. Учесниците на студијата конзумирале помеѓу 3 и 13 грама бетаглукани дневно во интервали од 2 до 12 недели. Во повеќето случаи, овесната каша се користеше како извор на бета-глукани, но исто така и производи врз основа на овесна каша (леб, шипки).
Добиените податоци потврдија дека овесните влакна имаат способност да го намалуваат „лошиот“ холестерол (ЛДЛ). Спротивно на тоа, не беше пронајдена значителна корист (резултатот беше неутрален) за „добар“ холестерол (ХДЛ) и триглицериди.
Резултатите се објавени во Американскиот весник за клиничка исхрана.
Како што објаснува д-р Борис Хансел, „потрошувачката од најмалку 3 грама бетаглукани на ден, што се добива од 3 лажици овесна каша, го намалува холестеролот за 10 mg/dl по две недели“. Овој корисен ефект не е занемарлив во услови во кои може да се подобри со набудување на други мерки за намалување на холестеролот.
Овесна каша, сојузници на фигурата и варењето на храната
Овесната каша има и други придобивки: тој е одличен извор на фосфор и магнезиум, обезбедува вредно количество железо и селен.
Овесната каша е вреден сојузник во диетите бидејќи брзо ви обезбедува чувство на ситост и ве одржува гладни.
Овесната каша помага да се нормализира цревниот транзит и да се регулира шеќерот во крвта.