Овесна каша за запек - домашни лекови за запек

Овесот веќе се одгледуваше во бронзеното време и претставуваше главна храна во нашите географски широчини до 19 век. Во Германија, оттогаш потрошувачката на овес значително се намали. Германците јадат само околу 2 кг овес годишно. Овесот е многу попопуларен кај Британците, кои сè уште сакаат да јадат портокалова боја (приближно 4 кг годишно). Финците се светски шампиони во потрошувачката на овес со околу 9 килограми годишно.

Како функционираат овесните снегулки против запек?

Овесната каша е богата со растителни влакна. Тие содржат околу 9-12g влакна на 100g (во зависност од изворот). Тоа е малку повеќе од леќата (приближно 10g на 100g) и малку помалку од ржта (приближно 13g на 100g).

Како и со другите домашни лекови за запек, влакната помагаат да се стимулира варењето на храната. Влакната им помагаат и на оние кои сакаат да ослабат, бидејќи чувството на ситост трае подолго после јадење.

Зошто овесната каша е толку здрава?

Експертите се согласуваат: овесната каша е здрава. Покрај веќе споменатите диетални влакна, овесната каша содржи и многу витамини како витамини Б1, Б2, Б6. Овесната каша е исто така богата со минерали како магнезиум, фосфор, железо и цинк. Овесната каша е исто така добар извор на растителни протеини.

Здравствените придобивки од овесната каша се најмногу цитирани (извори 1, 2):

Овесот го намалува нивото на холестерол
Овесот го намалува нивото на шеќер во крвта
Овесот промовира убава кожа
Овесот ги зајакнува коските
Овесот е добар за полнење

Срцеви или нежни снегулки од овес?

Постојат зрнести снегулки од овес (познати и како снегулки од големи лисја) и нежни снегулки од овес (познати и како снегулки од овесни снегулки). Постојат и таканаречени снегулки од топење. Различните имиња зависат од видот на преработка, при што снегулките од овес се секогаш производи од цело зрно.

Срдечна: Направено од цели јадра од овес. Тие се прилично цврсти до залак и подолго се отекуваат при натопување и вриење.
Тендер: Направени од истите јадра од овес, но овие се сечат на мали парчиња и се валаат. Тие отекуваат многу побрзо.
Снегулки се топи: Направено од овесна каша. Тие се користат особено за хранење на новороденчиња, бидејќи се пие без џвакање. Тие се исто така добри состојки во смути.

Овесни снегулки содржат глутен?

Многу житарки содржат глутен. Ова не е проблем за поголемиот дел од населението. За оние луѓе со нетолеранција на глутен (целијачна болест) или чувствителност на глутен, еве ја добрата вест: Овесната каша нормално не содржи глутен. Овесот не е директно поврзан со пченица што содржи глутен.

И покрај тоа, може да се случи мали количини глутен да завршат во овесна каша или производи направени од овес. Ова може да се случи ако комбајни, исто така, собере мали количини пченица на поле, дојде во контакт со пченица за време на транспортот или машините за преработка претходно ја преработиле пченицата. Количините на глутен што влегуваат во снегулките од овес се многу мали и не претставуваат проблем за повеќето луѓе. Оние кои сè уште сакаат да бидат на безбедна страна можат да се одлучат за овесни снегулки без глутен, достапни од Амазон.

Овесна каша, каша, супа или овесна супа за запек?

Значи, пред сè. Овес и каша се исти. Каша е само англиски збор за каша. Додека кашата има прилично лоша репутација кај нас како болничка храна, кашата за појадок е трендовска.

Кога подготвувате каша (или каша) за запек, треба да имате предвид неколку совети:

Овесната каша често се вари со млеко или мешавина од вода и млеко. Меѓутоа, ако сте запек, треба да избегнувате премногу млеко или млечни производи во вашата исхрана. Затоа, само варете ја кашата со вода.
Зошто не додадете малку дигестивно овошје во вашата каша. Постојат неколку предлози под Најдоброто овошје за запек
Можете да и дадете уште посилен дигестивен поттик на кашата ако ја збогатите со друга храна за варење. Семето од ленено семе или болва е особено погодно. Можете исто така да прочитате за лененото семе за запек
Не користете (или барем не премногу) шеќер. Ако сакате да ја засладите вашата каша, тогаш користете мед, бидејќи медот помага и против запек.
Оставете ги чоколадните снегулки. Чоколадото има запек.

Груел е грутката што се формира кога ќе зоврие овесната каша. Затегнато е и имате груба. Супа од овес (или супа од грут) е разредена варијанта. Бидејќи во слузот или супата нема толку влакна колку што има во кашата, почесто е да се користи каша за домашни лекови за запек. Овесните снегулки, честопати, се препорачуваат како добро толериран домашен лек за стомачни тегоби.

Мусли на биршер

Патем, Bircher Muesli, кој е особено популарен во Швајцарија, главно се состои од снегулки од овес. Ако сакате да подготвите свој Bircher Muesli, можете да ја најдете нашата варијанта и под Bircher Muesli - Што има во него?

Друг вкусен анти-запек комбо со овесна каша може да најдете тука.

Работи против запек овесно млеко?

Тоа зависи од гледна точка. Овесното млеко (за разлика од кравјото) главно содржи влакна. На крајот на краиштата, тој е направен од овесна каша натопена во вода. Сепак, не треба да се преценува ниту количината на влакна. Се движи од околу 0,5g до 100ml. Ова е најмалку 0,5 g повеќе отколку што содржи кравјото млеко, а исто така и повеќе отколку што е содржано во сокот од јаболко или грозје (по 0,2 g). Сепак, за да добиете иста количина на растителни влакна како и со конзумирање на 100g овесна каша, ќе треба да пиете скоро 2 до 2,5 литри овесно млеко.

Ако го замените кравјото млеко со овесно млеко, тогаш влакната треба да имаат позитивен ефект врз варењето на храната. Ако конзумирате само овесно млеко наместо овесна каша, не добивате ништо (во однос на запек).

Патем, името Овес млеко може официјално да не се користи во ЕУ. Потрошувачот би бил збунет од тоа. Затоа, производите во супермаркетот се нарекуваат и овесни пијалоци или овесни пијалоци.

Дали постојат алтернативи на овесната каша?

Да, да Ако воопшто не сакате овесна каша, можете да ги користите следниве алтернативи:

Снегулки од ориз
Снегулки од просо
Киноа (ако сакате да ја замените овесната каша во овесната каша)
Снегулки од соја

Од каде потекнува фразата „овесни убоди“?

Фразата значи нешто како „тој е куртен“ или „тој е жив“. Постојат неколку објаснувања за потеклото на фразата. Мојот омилен:

Овесот се користи и како храна за коњи. Состојките во овесот го прават коњот необичен. Во алтернативни објаснувања, токму несварените делови ги излачува коњот и му предизвикува „непријатност“ и затоа го прави необичен.
Однесувањето потоа беше пренесено на луѓето и тие рекоа дека „овесот веројатно ги боцка“.

Многу интересни детали за овесот може да се најдат и во списанието „Хипократ“.