Овие алтернативи за млеко се голем хит во моментов - Штутгартер Нахрихтен
Кравјо млеко беше вчера: пијалоците направени од овес, бадеми или грашок се моментално тренд. Тоа е тајната на билните алтернативи.
Млекото за мусли или кафе повеќе не мора да доаѓа од кравата. Наместо тоа, во моментов се билни алтернативи кои предизвикуваат вистински возбуда. Без разлика дали се направени од овес, правопис, грашок или ореви - замена на млеко од растително потекло станаа неопходен дел од полиците на супермаркетите.
Без глутен и разноврсно: млеко од грашок
Млечната алтернатива направена од грашок за многумина е сè уште непозната. Во однос на вкусот, може да се спореди со соја млеко. Направен е од жолт грашок и е богат со протеини - што го прави идеален пијалок за спортисти. Млекото од грашок е одлично и во каша, при печење и кога мешате кремасти десерти.
Слатко и здраво: млеко од бадем
Поради малку сладок вкус на марципан, бадемовото млеко е една од најпопуларните алтернативи. Неговата конзистентност е многу близу до онаа на конвенционалното кравјо млеко, но бадемовото млеко содржи помалку калории - и многу минерали и витамини. Познато е во шпанската и сицилијанската кујна со векови. Особено е популарен во мусли, смути, за печење или во кафе.
Нискокалорично и со интензивен вкус: млеко од лешник
Иако јаткастите плодови содржат многу маснотии, млекото од лешник е една од нискокалоричните алтернативи на млекото. Не содржи ниту холестерол, ниту заситени масти. Сепак, тој освојува поени со своите здрави омега-3 масни киселини и витамини. Поради интензивниот вкус на ореви, млекото од лешник е особено популарно во десертите и колачите.
Богато со калиум и фосфор: овесно млеко
Овесното млеко веќе некое време е на полиците во супермаркетите - и зад шалтерот во многу кафулиња. Зрното не е само богато со калиум и фосфор, туку содржи и многу растителни влакна, кои го стимулираат варењето на храната. Овесот, исто така, постигнува резултат со нивната одржливост, бидејќи тие доаѓаат од Европа и користат значително помалку вода за време на одгледувањето отколку млечните алтернативи направени од ореви.
Регионално и полно со растителни влакна: напишано млеко
Што се однесува до состојките, напишаното млеко може да се спореди со алтернативата за овес. Исто така, содржи многу калиум и фосфор, но исто така важни елементи во трагови и минерали како што се натриум и манган. Тие се разликуваат само по нивниот вкус: напишаното млеко има нота со малку оревче.
Подгответе сами млеко од растително потекло
Алтернативите на млеко од растително потекло лесно се прават сами. Ова секогаш ги бара истите чекори и состојки за сите варијанти. За овесно млеко, сè што ви треба е снегулки од овес, вода, малку сол, мешалка и тенка крпа за чај. За брза подготовка, ставете 100 грама снегулки, еден литар вода и сол во мешалка и ставете пире две до три минути. Потоа, просејте ја смесата низ чајната крпа, исцедете ја и исцедете ги остатоците темелно. Домашното млеко може да се чува во фрижидер до три дена.