Овие витамини го прават јаболкото идеална закуска

28.08.2020, 07:07 часот | sd, jb, t-online, hs

Јаболка во корпата: Јаболката содржи вредни минерали, елементи во трагови и влакна. (Извор: romrodinka/Getty Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Толку многу Минерали заглавено во јаболкото, секое дете знае. Она што исто така го прави толку здрав и од какви болести може да заштити не е толку добро познато. Повеќе за неговите состојки можете да дознаете овде.

преглед

Јаболката е еден од најпопуларните видови овошје. Се јаде околу 30 килограми од слаткото до кисело овошје по глава. Друга причина може да биде нејзината добра репутација преку старата англиска поговорка „Јаболко на ден го држи докторот подалеку“ (германски: Кој јаде јаболко секој ден, заштедува одење на лекар). Јаболкото е составено од 85 проценти вода. Но, останатите 15 проценти го имаат сето тоа.

Овие витамини се во јаболка

Јаболкото содржи бројни витамини, минерали и елементи во трагови. Важни витамини во јаболката вклучуваат:

Најголемите заблуди за исхраната

Фото серија со 9 слики

Провитамин А.
Витамин Б1
Витамин Б2
Витамин Б6
витамин Ц.
Витамин Е.

Ако јадете јаболко, добивате и ниацин и фолна киселина.

Хранливите материи содржани во јаболко може да варираат во зависност од сортата и степенот на зрелост. Ако јадете неизлупено јаболко, трошите околу 52 калории.

Јаболките се толку здрави

Јаболката содржи вредни минерали, елементи во трагови и влакна како што е пектин, кој го намалува нивото на холестерол и исфрла штетни материи од телото.

Катехините, кои се дел од фитохемикалиите, можат да штитат од болести на бронхиите и белите дробови. Флавоноидите и каротеноидите ги штитат клетките во организмот од слободните радикали и го намалуваат ризикот од рак.

Овошната киселина на јаболкото ги уништува бактериите во устата и спречува формирање на забен камен.

инфо
Прочитајте овде зошто сокот од јаболко е добар за цревата и исто така може да игра улога во спречување на рак на дебелото црево.

Јаболката содржи многу вредни супстанции и може да даде добар придонес во секојдневната исхрана. Сепак, диетата треба да биде избалансирана и да содржи друго овошје и зеленчук.

Дали треба да јадете јаболка со кожа на себе?

До 70 проценти од витамините во јаболката се наоѓаат во кора или веднаш подолу: Кора од јаболко содржи околу пет до 35 милиграми витамин Ц, во зависност од сортата. Затоа, не треба да лупите јаболка пред јадење, туку да ги миете темелно.

Инфо: Исто така, треба да ги миете пакуваните овошја и зеленчук пред консумирање. Можете да дознаете зошто е тоа така овде.

Во школката има и многу железо, магнезиум, незаситени масти и биоактивни материи.

Дали треба да го јадете јадрото?

Витамини не само во кора, туку и во внатрешноста на јаболкото. Сепак, јамичките јаболка содржат водород цијанид. Отровната супстанција е присутна само таму во безопасни количини, но создава горчлива арома.

Ако не ви се допаѓа горчливиот вкус, можете да го фрлите јадрото во корпата за органски отпад.

Сорти на јаболка: enthusубителите на овошје претпоставуваат дека имало најмалку 2.000 до 3.000 сорти јаболка во германските јазични земји во 19 и 20 век. (Извор: Zhorzh2008/Getty Images)

Старите сорти на јаболка се особено здрави

Многубројните хранливи состојки се добри причини да внесете срдечен залак во јасно јаболко. Старите сорти на јаболка се особено богати со здрави состојки

Алкмен,
Бошкоп,
Кокс портокалова,
Гравенштајнер,
Goldparmäne и
Црвениот atонатан.

Во поновите сорти како што се Braeburn, Elstar, Fuji или Gala, здравите состојки се одгледуваат во голема мера во корист на сладок вкус.

Дури и ако старите сорти јаболка се толку здрави, само неколку од нив завршуваат во нашата корпа за купување. Од околу 20 000 различни сорти што постојат во светот, само 20 сорти се одгледуваат за комерцијални цели.