Овластен диетален готвач IHK; Со полно работно време - АФЗ Росток
Поставете курс за следното ниво на кариера - ние ќе ве придружуваме на вашиот пат до таму!
Како овластен готвач за диети (IHK) вие сте специјалист за здрава исхрана. Вие планирате и подготвувате јадења професионално и имагинативно, земајќи ги предвид индивидуалните здравствени потреби на вашиот гостин. Вие сте одговорни и за други области како што се организација на кујна, хигиена, купување и проверка на стоки.
Врз основа на основите што ги стекнавте за време на обуката или професионалната пракса, ние ќе го прошириме вашето знаење во областите на комуникација, обработка на информации, диетика, нутриционистичко образование и обука, меѓу другото.
Нашата цел е успешно завршување - затоа интензивно ве подготвуваме за прегледот IHK да станете овластен готвач за диети. Поради тесната соработка со германското друштво за исхрана е. В. (ДГЕ), успешниот степен на ИХК треба да се изедначи со понатамошната обука „Диететски обучен готвач ДГЕ“ или „Диететски обучен специјалист ДГЕ“.
содржина
Акционо-специфични квалификации
- Работете на интердисциплинарен начин
- Организирајте процеси и подготвувајте оброци
- Направете планови оброци дефинирани со хранливи материи
- Поддржете го образованието и обуката за исхрана
Практична квалификација
- Независна обработка на задачите на интегративната ситуација под
Разгледување на економичноста, зачувување на хранливите материи, безбедноста
и хигиена