Овошје - добро или лошо за вашите заби CSID Што се случува Докторе
Познато е дека храната што ја јадеме влијае на нашата фигура, но истото важи и за забите.
Секој нутриционист или лекар ќе ви каже дека овошјето не треба да изостанува во вашата дневна исхрана. Но, дали се добри или лоши за вашите заби?
Па, точниот одговор би бил ... зависи. Веројатно една од причините што повеќето луѓе претпочитаат овошје, а не зеленчук е шеќерот. Но, дали овошниот шеќер може да предизвика празнини?
Постојат шест начини да се јаде овошје:
1. Свежо овошје
2. Замрзнато овошје
3. Конзервирано овошје
4. Захаросано/сушено овошје
5. Овошни сокови
6. Зачувани овошја, како што се желеа и џемови
Свежо овошје
Можеби изгледа нелогично да се мисли дека храната богата со шеќер е добра за вашите заби, но свежото овошје е всушност добро за вашите заби и дел од балансирана исхрана.
Постојат студии кои покажуваат дека овошјето е витален елемент во здравата исхрана и дека има мала улога кога станува збор за формирање на шуплини. Очигледно, ако почнете да јадете само овошје цел ден, тогаш последиците нема да бидат позитивни.
Докажано е дека само ако јадете овошје многу често (барем 17 пати на ден!), Тоа овошје ќе почне да предизвикува шуплини. Покрај тоа, овошјето кое содржи витамин Ц (се смета за „цемент“ што ги држи сите клетки заедно) е многу важно за здравјето на непцата. Се покажа дека недостаток на витамин Ц ја уништува колагенската мрежа во непцата, и тој ќе стане почувствителен на бактериите кои предизвикуваат пародонтална болест. Свежото овошје содржи витамини и минерали кои придонесуваат за здравјето на вашите заби!
Замрзнати плодови
Експертите за исхрана велат дека замрзнатото овошје обезбедува ист вид на хранливи материи и има здравствени придобивки еквивалентни на оние на свежо овошје. Замрзнатото овошје е исто толку здраво за забите. Сепак, за правилен избор кога сакате да купувате од областа со јадења зачувани со замрзнување, неопходно е да следите колку сируп и шеќер додале. На пример, има многу компании кои продаваат замрзнати овошни шипки додаваат шеќер.
Конзервирано овошје
Конзервираното овошје може да биде добро за вас! Сепак, важно е да се обрне внимание на неколку елементи. Повеќето конзервирано овошје на пазарот содржи многу шеќерен сируп. Поради овие додадени шеќери, конзервираното овошје може да биде штетно за вашите заби. Ако на етикетата пишува „сируп со малку засладување“ или „сируп од глукоза-фруктоза“, ова се индикации дека производот содржи значителна количина шеќер. Поретко е, но има и конзервирани плодови на кои пишува „без шеќер“.
Овошен сок
Свежо овошје препорачуваат нутриционистите како дел од здравата исхрана. Киселоста на сокот и присуството на шеќери може да имаат ерозија на забите. За да се минимизира овој ефект, добро е да ги јадете за време на оброците. Киселоста може да се намали со додавање на млеко или замени за млеко, кои се повеќе алкални - производи богати со калциум секогаш помагаат во одржување на здравјето на забите. Избегнувајте четкање на забите еден час по конзумирање сок за да дозволите емајлот повторно да се стврдне.
Американското здружение на стоматолози препорачува ограничување на количината овошни сокови на чаша за деца токму поради ефектите што ги има врз емајлот на забите.
Сушено овошје
Сувото овошје е вкусна и здрава закуска. Тоа би било совршена алтернатива на свежото овошје, доколку би било добро и за вашите заби. Еве неколку од причините!
- Концентрацијата на шеќер е многу висока. Со дехидрација, овошјето ја губи целата вода, но количината на шеќер останува иста
- Сувото овошје е многу лепливо, кое се однесува како карамел кога станува збор за забите. Тие се држат до забите, што го потенцира нивниот штетен ефект.
- Тие содржат многу шеќери кои влијаат на забната глеѓ, предизвикувајќи празнини
- Сувото овошје честопати додава шеќери.
Овошни желеа и џемови
Овие не се добар избор за забите поради нивната висока содржина на шеќер. Покрај тоа, џемот има pH помеѓу 3,0 и 4,0. Експертите велат дека киселините произведени од бактериите во плаките што се таложат на забите доведуваат до намалување на pH на забот и до деминерализација на емајлот.
Мала деминерализација на емајлот на забот може да се појави секој пат кога јадеме или пиеме нешто кисело.
Иако се ценети за нивната богата содржина на витамини и минерали и честопати ги препорачуваат лекарите, овошјето може да придонесе и кога ќе се консумира прекумерно, во влошувањето на забната глеѓ.
Најштетни од оваа гледна точка се лимоните, цитрусите чија pH вредност е само 1,8 - 2,4. Во категоријата овошје, по нив следуваат јаболка, грејпфрут и портокал. Со поизбалансирана pH вредност, која надминува 4, со што има тенденција да се приближува до нормалната pH вредност, има ананас, грозје и сливи. Нивниот индекс достигнува 4,6.
Така, свежите овошја се од витално значење за здрава исхрана и не му штетат на здравјето на забите ако ги јадете во ограничени количини. Од друга страна, обидете се да ја ограничите потрошувачката на овошни сокови, суво овошје, желеа и џемови што содржат многу шеќер.