Овошје и зеленчук задолжени за кралицата Марија
Зошто овошјето и зеленчукот се важни?
Имањето на есенцијални хранливи состојки и богатството со растителни влакна, овошјето и зеленчукот се важен дел од секоја здрава исхрана, а уште повеќе не треба да недостасува кога сте бремена.
Есенцијалните витамини и минерали во овошјето и зеленчукот се:
- бета каротен, неопходни за раст и развој на клетките и ткивата на детето, видот, имунолошкиот систем
- Ц витамин, од суштинско значење за коските и забите на бебето, како и формирање на колаген во сврзното ткиво
- калиум, што помага во контролата на крвниот притисок
- Фолна киселина, што помага да се спречат дефектите на невралната туба и промовира здрава тежина при раѓање
Содржината на влакна во овошјето и зеленчукот носи и придобивки, одржувајќи го нормалниот интестинален транзит. Ова помага да се спречи запек и ХЕМОРОИ , два вообичаени проблеми во бременоста.
Кое овошје и зеленчук е добро за бременоста?
Постојат многу малку храна во овие категории кои не се препорачуваат во бременоста. И кога тие се забранети или се препорачуваат со претпазливост, тоа е затоа што предизвикува металоиди, надуеност, дијареја или други лесни дигестивни нарушувања. Но, никој од нив не ја загрозува вашата бременост.
Одличен избор на овошје:
- кајсии
- брусница
- цреши
- диња
- грејпфрут
- грозје
- Гуава
- манго
- папаја
- киви
- круши
- ананас
- малина
- капини
- јагоди
- Лубеница
Одличен избор на зеленчук:
- аспарагус
- авокадо
- репка
- пипер
- брокула
- боранија
- endive
- грашок
- зелен зеленчук (зелка, зелена салата, спанаќ, стевија)
- магдонос
- домати
- слатки компири
Колку овошје и зеленчук треба да јадете?
Едно е јасно - овошје и зеленчук треба да се јаде секој ден. Делот што го означуваат специјалистите е 2 чаши овошје и скоро 2 1/2 -3 зеленчук. Што значи шолја? Со оглед на тоа што не може да се процени целиот зеленчук и овошје во чаши, еве неколку еквиваленти на оваа мерка:
- 1 чаша свеж или ситно сецкан зеленчук
- 2 чаши зелен лиснат зеленчук
- 1 чаша свежо овошје, ситно сецкано (како за салата) или замрзнато или конзервирано
- 1/2 чаша суво овошје
- 2 мали банани или една голема
- 1 средно или големо овошје (1 голем портокал, 1 круша или среден грејпфрут, 2 големи сливи, 1/2 големо јаболко)
- 1 чаша со 100% овошен сок, сок од зеленчук или комбинација
Со цел внесот на исхраната да биде максимален, овие овошја и зеленчуци мора да се комбинираат. Измешајте ги боите на зеленчукот во салати и друга храна за да имате корист од исто толку хранливи материи.
Најдобро е зеленчукот и овошјето да се јадат свежи, во природна состојба, но замрзнати или конзервирани се исто толку добри.