Овошен сок во исхраната на децата
Во моментов, се смета дека овошниот сок, дури и свежо исцеден, домашен, има повеќе недостатоци отколку предности, најавува списанието на Американската академија за педијатрија.
Што содржи свеж овошен сок
Овошниот сок содржи вода и јаглехидрати, вклучувајќи фруктоза, сахароза, гликоза и сорбитол. Содржината на јаглени хидрати е помеѓу 11% и 16%, додека човечкото млеко или формулата содржи 9% јаглехидрати.
Некои сокови содржат витамини, но во прилично мали количини. Тие не содржат важни минерали (магнезиум, калциум) или масти и протеини кои се присутни во млекото. Исто така, овошните сокови не содржат растителни влакна, што е важно за цревниот транзит.
Зошто овошните сокови повеќе не се препорачуваат
Затоа, сокот не е вредна храна во исхраната на мало дете. Има малку хранливи материи и богато е со шеќер. Хидратацијата може да се обезбеди со млеко или вода, додека потребните витамини може да се обезбедат со јадење зеленчук и овошје.
Шеќерот од сокови не може целосно да се апсорбира од тенкото црево на мало дете, а вишокот останува во дебелото црево, каде што ферментира и може да предизвика надуеност, гасови, дијареја и грчеви во стомакот.
Покрај тоа, одредени сокови можат да бидат опасни кога детето зема лекови. Откриено е дека сокот од грејпфрут содржи супстанции кои ја инхибираат активноста на ензимите потребни за „преработка“ на лекови од телото на детето. Можеби е случај со други плодови, но потребни се повеќе студии.
Очигледно, овошните сокови се строго забранети кај деца под шест месеци, кои треба да се хранат исклучиво со мајчино млеко или мешавина. Пред шест месеци, сокот не само што е непотребен, туку може дури и да го замени млекото во преференциите на детето, што ќе доведе до неухранетост.
„Најдобро е целосно да се избегнуваат овошни сокови пред возраст од една година“
Ова е препорака на Американската академија за педијатрија. Експертите велат дека кога ќе одлучиме да му дадеме на детето сок, без оглед на неговата возраст, тој треба да го прима во чашата, а не во шишето бидејќи ризикот од кариес е многу висок.
После една година, овошен сок може да се понуди како закуска, повремено. Детето не треба да го пие цел ден поради ризик од кариес. Исто така е забрането да му се дава сок на детето за да го смири кога плаче.
Сепак, овошјето останува, за најмалите, вредна храна и експертите ги препорачуваат во форма на пире.