ОВОШЈЕТИ се здрави и помагаат при слабеење Михаела Билиќ - Канал Д Романија
Михаела Билиќ буди аларм и сугерира дека не е добро да се прејадува, дури и ако станува збор за здрава храна, како овошје.
Дали овошјата се здрави и помагаат при слабеење? Михаела Билиќ објаснува!
Нутриционистот тврди дека овошјето е десерт, а доколку не се консумира умерено може да дебелее и да ве разболи.
Фруктозата го заморува црниот дроб
Секој знае дека алкохолот е производ кој се метаболизира исклучиво во црниот дроб и како резултат на тоа, се консумира прекумерно, може да доведе до хепатална стеатоза (замастен црн дроб), висок холестерол и триглицериди и маснотии на/во стомакот. Тоа е, таа маст што се инфилтрира во внатрешните органи, се задушува и ги прави болни, дури и ако немаме застрашувачка тежина на вагата.
Но, од што потекнува алкохолот, од каде потекнува? Алкохолот е ферментиран шеќер и доаѓа од… овошје и житарки. Да, драги мои, етанолот е јаглехидрати базирани на молекулата на фруктоза. Молекула која неодамна се сметаше за бенигна како едноставна, нели, овошниот шеќер е здрав!
Па, за разлика од молекулата на глукоза која може да се користи како гориво од која било клетка, од мозокот до срцето и мускулите, никој не сака фруктоза. Со други зборови, кога јадеме леб, тестенини, палента, ориз или грав, сите клетки се хранат со скроб кој содржи глукоза. Кога јадеме овошје, целата фруктоза оди во црниот дроб.
Внимание, фруктозата се метаболизира ИСКЛУЧИВО во црниот дроб, а неговиот ензимски капацитет е ограничен (максимум 10-15g/ден). Консумирано прекумерно (над 500гр овошје на ден), фруктозата го зема патот на метаболизмот во алкохолот и доведува до абдоминална маст, стеатотичен црн дроб и висок холестерол.
Заклучок: овошјето е десерт и се јаде во умерени количини. Изџвакан! Бидејќи една чаша сок содржи вода и фруктоза од 3 овошја, односно суровина за маснотии во стомакот, - напиша Михаела Билиќ на својата страница за социјални мрежи.