Овошје, бобинки и зеленчук - фит-креатори на 21-ви

Препораката - здрава исхрана

„Човекот е она што го јаде“ (Парацелсус 1493 - 1541). Најдобар услов за здравје е балансирана исхрана. За таа цел, овошјето, бобинките и зеленчукот обезбедуваат витални микроелементи и растителни влакна. Тие исто така се малку калорични. Дневен препорачан внес: 5 пати на ден овошје, бобинки и зеленчук, што е да се каже фигуративно - 5 грста - и во бројки - 3 порции зеленчук со тежина од 375 грама секоја (од кои половината се грубо сурови) и 2 порции овошје и бобинки со тежина од 250 до 300 грама Светската здравствена организација (СЗО), разни здруженија за рак ширум светот, германското федерално министерство и разни друштва за исхрана (ДГЕ, ÖГЕ, СГЕ) ја промовираат и поддржуваат оваа кампања со години. Намената е да се осигура дека потрошувачката на овошје, бобинки и зеленчук значително се зголемува во западните индустриски развиени држави, а најновите препораки одат дури и над „5 на ден“. Избегнување на висококалорична храна во комбинација со вежбање и обилно консумирање овошје, бобинки и зеленчук може да помогне во спречување на разни болести поврзани со диета.

Секундарните растителни супстанции - значење за нас луѓето

Овошјето, бобинките и зеленчукот се здрави. Зошто? Тоа е мноштво вредни состојки како што се витамини и секундарни растителни супстанции кои се содржани 10.000 пати повеќе на јаболко, на пример. Тие служат како регулатори на растот и како одбранбени супстанции од штетници и болести и се јавуваат како арома, мирис и супстанции во боја. Во натуропатското поле, тие се нарекуваат и фитамин (фито = грчко растение). Овие растителни супстанции можат да го намалат развојот на разни болести кај луѓето (ДГЕ 2008) и многу од нив нудат здравствени придобивки како дел од исхраната, како на пр.

намалување на крвниот притисок
регулирање на нивото на шеќер во крвта
стимулирање на имунолошкиот систем
промоција на процесите на детоксикација
намалување на штетниот холестерол
промовирање на варењето на храната
борба против бактериите
Покрај тоа, тие се антиоксиданти, односно насочени против слободните радикали (супстанции што ги оштетуваат клетките во човечкото тело) и го инхибираат развојот на рак

Не е претерување да се каже дека фитохемикалиите се креатори на фитнес во 21 век.

Спречете болест

Сите знаеме дека премалку вежбање, еднострана и храна со многу маснотии, алкохол и слатки на крајот доведуваат до прекумерно внесување калории и честопати може да завршат со широко распространета болест дебелина (дебелина). Понатамошни последици се кардиоваскуларни заболувања до срцев или мозочен удар, дијабетес (дијабетес мелитус), висок крвен притисок, нарушувања на циркулацијата и многу повеќе. Доколку се избегне и дневно внесување на свежо, висококвалитетно овошје, бобинки и зеленчук - поради недостаток на време и причини - ризикот од болест е неизбежен. „На пример, пред години, студијата DASH (Диететски приоди за запирање на хипертензијата) покажа ефекти на диета богата со овошје и зеленчук, малку маснотии и заситени масни киселини. По три до четири недели крвниот притисок значително се намали и вредностите на мастите се подобрија “(Извор: Medizin TRIAS Verlag 1/2007).

Дневниот недостиг

Додатоци на храна како алтернатива

Потоа, како додаток на дневната потрошувачка, соодветен е правилниот избор на додатоци во исхраната „овошје, бобинки и зеленчук“, што може да ги надомести дефицитите на едностраната, неурамнотежена исхрана со малку витални супстанции. Сепак, секогаш мора да се посвети строго внимание на правилниот состав и природната чистота на производот, така што ќе се постигне споредлив ефект на свежо, природно овошје, бобинки и зеленчук.

ослободени од контаминација со пестициди/хербициди/инсектициди
нема тешки метали
нема нитрати
нема габи и бактерии
ослободени од конзерванси и засладувачи
без синтетички бои
без хемиски стабилизатори
без генетски модифицирани супстанции
ослободени од желатин, глутен и лактоза

Резултатите

Се разбира, свежи, чисти и без пестициди видови на овошје, бобинки и зеленчук од продавницата за органски производи или од дилер на овошје што го познаваме лично на пазарот - срдечен залак на свежо јаболко - се претпочитаат од споредлив додаток во исхраната. Но - со цел да се спротивставиме на претходно споменатата недоволно снабдување на нашето тело со витални супстанции и едностраната исхрана, се препорачува дневно внесување на високо квалитетни додатоци на храна на долг рок за покривање може да се врати на овој високо препорачан додаток во исхраната "(Извор: Diaita Pressedienst: Здружение за исхрана и превенција на исхраната FET).

Позитивните резултати се:

Биорасположивост на вредни микроелементи (секундарни растителни супстанции, витамини, антиоксиданти)
Подобра физичка, ментална и духовна виталност
Зајакнување на имунолошкиот систем - зајакната одбрана
Поголема антиоксидантна заштита на клетките
Промовирање на циркулацијата на крвта и подобрување на циркулаторните нарушувања
Поддршка за време на бременоста
Подобрување на регенерацијата во спортот
Подобрување на текстурата и здравјето на кожата
Позитивно влијание врз здравјето на забите

од Дипл. Инг., Дипл. Виртш. Инг и алтернативен практичар Александар Хене