Овошни и зеленчукови сокови за здравјето Марија Ломан
Автор на книга и медицински новинар
„Твојата храна е твој лек“ веќе беше договорен од Хипократ. Денес имаме повеќе избори за храна од кога и да било порано. Како и да е, многумина јадат релативно еднострано. Телото со своите милијарди клетки зависи од дневното снабдување со основни минерали и витамини, бидејќи мнозинството од нив не може да се чува од телото, но мора редовно да се снабдува однадвор. Свежото овошје и зеленчук игра клучна улога во овој контекст.
Згура и закиселување на метаболизмот
Долгорочно закиселување и диета со ниска база доведуваат до акумулација на метаболички крајни производи во телото. Центарот за детоксикација на црниот дроб е обично пренатрупан и другите екскреторни органи, бубрезите и кожата, веќе не ја исполнуваат својата задача. Ако премногу штетни материи се насобрале во организмот, тие попречуваат многу метаболички процеси или се таложат во сврзното ткиво. Овие блокади можат повторно да се решат со алкални лековити сокови и промена на исхраната.
Ацидо-базната рамнотежа
Од натуропатска гледна точка, киселинско-базната рамнотежа во телото е од клучно значење за нашето здравје и благосостојба. Холистичката медицина припишува на бројни поплаки како што се зголемена подложност на инфекција, брз замор и недостаток на погон, проблеми со кожата, проблеми со зглобовите, кардиоваскуларни болести и депресивни состојби на хронично закиселување на телото. Во повеќето случаи, на овие симптоми може да влијае позитивно со промена на вашата исхрана. Експертите затоа се залагаат за алкална, претежно вегетаријанска диета. Сокови од овошје и зеленчук можат да ја вратат рамнотежата на киселинско-базната рамнотежа.
Лековити ефекти на основните сокови
- Концентрирано снабдување со минерали, витамини и други лековити материи
- Соковите формираат база и со тоа се спротивставуваат на закиселувањето
- Стимулација на сите метаболички функции
- Дигестивен
Регенерација на цревата - Интензивно прочистување, елиминација на токсините
- Отстранување на метаболички блокади
- Зајакнување на имунолошкиот систем
- Зголемување на перформансите, витализација
- Активирање на моќта на само-лекување
- Подобрување на спиењето
Наука за мали сокови
Можеме да добиеме само максимална корист од овошјето и зеленчукот во нивната сурова состојба, бидејќи само тогаш витамини и минерали се целосно зачувани. Неварен, г. Со други зборови, природната храна е „жива“ храна, како што ја опишал суровата храна познатиот нутриционист Бирчер-Бенер. Искуството покажа дека многу луѓе кои не се навикнати на природна храна, барем првично толерираат сокови подобро од суров зеленчук. Сите овошја и зеленчуци содржат основни минерали, витамини и елементи во трагови како што се натриум, калиум, магнезиум и железо. Нутритивните вредности на одделните видови овошје и зеленчук природно варираат во зависност од климата, степенот на зрелост, условите на почвата и условите за одгледување.
Луѓето честопати прашуваат за разликата помеѓу свежите сокови и смути. Едноставно: Смутито во основа е овошно пире направено од сок и несварливи влакна. Чистиот сок, пак, ви овозможува да апсорбирате поголема количина витамини, минерали и елементи во трагови во една чаша, бидејќи овие вредни витални материи се извлекуваат. И за кратко време, овие супстанции поминуваат од цревата во крвта, бидејќи сокот се вари лесно.