Овошни палео гумени мечки

Рака на срце: Кој од вас понекогаш со копнеж гледа во гумени пакувања мечки и посакува здрави палео гумени мечки? Или, можеби, вашите деца се вознемируваат на вашите нерви кои копнеат за бонбони? За вас ја имаме вкусната варијанта Палео, која патем е и вистинска здравствена бомба. Зошто? Бидејќи овошјето од бобинки е овошје со најмала содржина на шеќер и огромно мнозинство на антиоксиданти. Така, можете да купите малини и боровинки. И тоа е токму она што го содржат „гумените мечки“ во Палео. Тие исто така содржат добар желатин, кој исто така може да се купи трева, од марката Грејт Лејкс.

Не само за деца: палео гумени мечки

И зошто е желатин толку добар? EsВ содржи идеална комбинација на аминокиселини кои лесно можат да се апсорбираат од телото. Само кожата, сврзното ткиво и/или коските на кравите се користат за производство на желатин. Овие делови од животното ретко се наоѓаат на менито овие денови - желатинот е добар начин да се балансира ова. Потрошувачката има позитивни ефекти во многу области - нашата корист имаат кожата, косата, 'рскавицата и коските.

Затоа сме среќни што конечно најдовме бренд кој исклучиво користи пасени животни за производство. Цената може да ве одложи, но ви требаат релативно мали количини за готвење и засекогаш ќе поминете со едно пакување. На amazonВ можете да го купите желатинот преку Интернет.

Општа забелешка за рецептот: Ако сакате да го следите овој рецепт во согласност со Paleo-AIP, користете мед поштено или едноставно оставете го ако е потребно.

Рецептот: Овошни палео гумени мечки

состојки

80 мл сок од лимон
20 мл вода
60 гр бобинки
1 суп.л-патки мед
1 лажица масло од желатин (натрупано)

Кујнски додатоци

подготовка

Сокот од лимон и бобинките ставете ги да зовријат додека бобинки не омекнат. Додадете мед.
Растворете го желатинот во ладна вода додека мешате.
Пире сок од лимон и бобинки, мешајќи го желатинот.
Истурете ја смесата во калап и ставете ја во фрижидер најмалку 4 часа. Најдобро е да го оставите во фрижидер цела ноќ.

Одговара на

Наш совет

Jелето може да се истури и во калапи за коцки мраз, но ова може да биде тешко да се отстрани по ладењето. Сега секогаш ги правиме во форма на Tupperware, а потоа ги исекуваме „мечките“ во правоаголници.

Гуми мечки: вкусни и здрави

Тука ги испробавме сите можни комбинации на овошје: чиста боровинка, чиста малина, капина заедно со свежи листови од нане или мешавина од сите бобинки. Ни се допаѓа сè. Ако ви стане премногу кисел, можете да користите помалку сок од лимон и повеќе вода.

Дали барате некомплицирани рецепти за одземање или за кутијата за ручек? Потоа, погледнете го нашиот На патотВ. Е-книга за готвачи В. воВ. - тоа содржиВ 50 рецепти полн со креативни нови палео идеи за вашето секојдневие. Отсега натаму сте вооружени со гумени гуми за матча, обвивки за појадок и решетки за супер храна во движење. За сите вас едноставно секојдневие не сакаат да прават компромиси во исхраната, без оглед дали се работи за професионалци, родители, спортисти или ученици

Книга за готвење Палео Унтервегс

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

42 коментари

Еј, јас го тестирав рецептот вчера и мислам дека гумени мечки се вкусни! За жал, ми беше тешко да те извадам од форма. Користев мал сад за печење. Можеби е полесно да се реши со Тупер (како што пишувате)? Или можеби треба дури и да ставам хартија за печење под неа?

Почитуван тим на Paleo360, веќе некое време го претворам мојот живот во Палео, кој добро функционира досега (благодарение на вашите одлични рецепти, а исто така и на книгата на Нико Рихтер ^^).

Сега бев расположен за нешто слатко и, се разбира, по можност направив себе си и Палео и бидејќи секогаш сакав гумени мечки, го избрав рецептот. Ги следев упатствата, чекор по чекор, како и секогаш. Сега, проблемот е во тоа што гуми за џвакање, кои сè уште ја немам гума за конзистентност во саботата наутро во 10 часот наутро, тие се повеќе како прилично мек желе, исто така имаат многу вкусен вкус во таа состојба, без сомнение, но кога Ако ги извадам од калапот, тие се топат и за жал тоа не е поентата на слаткото што сакам да го правам сега и тогаш, а потоа по некое време сакам да јадам кога сум гладен:(

Можеби некој има идеја што погрешив? Единственото нешто што го користев поинаку отколку во рецептот беше зачувување на шеќерот, го користев тука: https://www.oetker.de/unsere-produkte/einmachen/gelierzucker-fuer-beeren.html, што имаше ефект врз конзистентноста?

Почитуван Матијас,
да, „проблем“ ќе биде зачувување на шеќерот. Се однесува многу поинаку од желатин. Густи јасно појаки. Но, сè додека има добар вкус, можете да ги лажирате и „гумените мечки“;-)
Поздрав!

Почитуван тим на Палео, бидејќи не можам да поднесам лимон, би сакал да го заменам - дали имате идеи со што? Овошен сок? Вода? Голема благодарност и LG Хелен

Драга Елена, точно, може да ја замените со кој било сок што сакате. На пр. Сок од јаболко. Се најдобро!

Денес направив гумени мечки со желатин што го препорачавте. Дури и ако желатинот треба да биде без вкус, мислам дека мириса и има вкус прилично непријатен (за мене). За жал, овој вкус сè уште доаѓа со гумени мечки. Дали е исто и за другите со овој желатин? О, добро, денес направив 1 лажичка желатин на пилешка супа, и го најдов ова пријатно - така нема вкус на желатин, исто како пилешка супа: Д

Почитуван Ани,
Sorryал ми е што супституцијата со желатин е толку доминантна за вас. Лично, сметам дека желатин од Големите езера е многу пријатен. Но, мило ми е што најдовте алтернатива. Домашна е секогаш најдобра во секој случај:-)
Поздрав, Михаела

Здраво!
Дали има литература за горенаведените ефекти на желатин врз производството на желудочна киселина? Со Палео (благодарение на вас) ги добив моите други проблеми со варењето под контрола многу успешно и сега сум секогаш среќен да готвам. Сепак, сè уште барам нешто што може да ми помогне да го ставам мојот умерен хроничен гастритис под контрола пред да се претвори во тежок.

ПС: Па, тоа беше споменато на страницата за желатин, а не за гумени мечки.

Здраво Ивон - Не можам да ви кажам кој првично ги забележа позитивните ефекти на желатин. Претпоставуваме дека можете многу да проценувате врз основа на сопственото искуство. Дури и вода од јаболков оцет може да има некои придобивки, вклучително и за производство на гастрична киселина:
https://www.paleo360.de/rezepte/erfrischende-limonade/
LG, оздрави се наскоро и забавувај се во кујната, Ања

Здраво, имам и прашање ... дали можам да користам агар-агар наместо желатин? Или што би зборувало против тоа ако е потребно?

Конзистентноста! Јас еднаш направив гумени мечки со агар и резултатот беше ... Одвратен! Се чувствува супер непријатно кога ќе го гризните. Прво супер тврд, а потоа исклучително трепетлив, крцкав мек. Тешко е да се опише. Но, мојата варијанта на агар-агар влезе во ѓубре и ние обично не ја фрламе храната!

Здраво на сите!
Сакав да ги испробам „гумените мечки“ сега, но овој желатин повеќе не е достапен од Амазон. Може ли да користам други? Има неколку на Големите езера, но разликата не ми е јасна.
LG
Петра

Јас го користам овој желатин: http://www.paleo360.de/go/gelatine. Ова ги прави непцените мечки да работат одлично:)

Ви благодарам многу, ќе пробам;-)

Здраво!
Видов дека вар или сок од лимон се користи во повеќето рецепти. Би бил заинтересиран зошто? Што точно прави сокот?
Поздрав Антје

Здраво Антје, мислам дека сокот е особено компонента за вкус во многу рецепти:)

Апсолутно овој рецепт. Ви благодариме, специјално го купивме овој желатин. Вкусот и конзистентноста се огромни. Супер вкусно, овошно, не премногу слатко. Врв!:)

Вохо, среќни сме што ги добивме вашите повратни информации:) Оставете го да продолжи да вкуси за вас.

Бидејќи денес го имам мојот сладок ден, многу ми е мило што повторно го најдов рецептот за гумени мечки. Пред неколку недели срцата од манго беа вкусни, денес ќе пробам боровинки. Бидејќи се замрзнати, ти благодарам за советот со „добро исцеди“

Дали веќе сте пробале вакво нешто со агар-агар? ?

не сè уште, но и тоа треба да работи добро, мислам дека тогаш ќе станат малку потешки. Пробајте и дајте ни повратни информации ако сакате:)

Па, пред некое време направив малку со агар агар. И конзистентноста одвиваше многу на навикнување ... Јас, за жал, морав да ги фрлам честичките ...:-(

Многу поздрави,
Антје

Некогаш сакав да направам гумени мечки со агар агар, но бев повеќе од разочаран. Јас лично сметам дека конзистентноста е повеќе лоша отколку правилна. нема никаква врска со „гума“ ... и самиот вкус не е толку голем и го фалсификува крајниот резултат.

Здраво на сите,
Купив мечки со арапски гуми за џвакање во продавницата за здрава храна. Тие беа потешки од вообичаените мечки, но претпочитам тоа да биде премногу меко.
Дали нешто зборува против тоа? Досега не звучи како мега метод за обработка ... !?

Ништо не зборува против арапски гуми за џвакање, но бидејќи не знам кои се другите состојки, не можам да ти дадам дефинитивна изјава!

Благодарам Малика, всушност се мислеше дека размислувам да го сменам рецептот користејќи арапски гуми за џвакање наместо желатин, ако резултатот е премногу мек за мене. Па одлично ми помогнавте:)

Здраво,
дали тоа би работело теоретски со агар агар?
LG

веројатно да. Сè уште не сум го пробал.

Ах Како треба да го растворам желатинот во 20 ml. Не функционира така

Си го поставив истото прашање. Откако го измешав желатинот во 20 мл вода, немав течност освен грутка. Но, тогаш само го додадов во сокот, а блендерот го направи остатокот. Добро работеше.

Ја истурив течноста во силиконски калапи за чоколадо и можев лесно да извадам убаво обликувани гумени мечки следното утро.

Ви благодариме за рецептот за забава.

Мислам дека овие гумени мечки сакаат да ги испробаат, но колку долго и каде можам да ги чувам? Фрижидер ?

ти благодарам многу
Штефи

За жал, гелацијата не работеше за мене! Тогаш само ја замрзнавте масата во калапи за мраз и добивте супер овошен сладолед!

Почитуван тим на Палео,

благодарам за рецептот за гума за мечки, палео. Гумените мечки, со вкус на манго, се исто така вкусни, само што јас сè уште сметам дека конзистентноста е премногу мека, би сакала малку поцврста варијанта. Дали имате совет што треба да го сменам за да добијам поцврсти гумени мечки?
Ви благодариме за одговорот и ви благодарам за многуте идеи и предлози.

Многу поздрави
Кони

Здраво Кони, можеби пробај со повеќе желатин?

Може ли да користам органски желатин од свинско месо, или (зошто) треба да се прави од пасишта?
LG

всушност тоа би било подобро за пасење говеда, бидејќи органските животни често се хранат со соја (не палео).

Здраво на сите,
ликерица е палео? Да претпоставиме дека наоѓам сорта без шеќер, не треба да има многу на патот, нели? Отсекогаш имало слатко дрво . Поздрав

Тасев биле многу индустриски обработени, па не би го нарекол палео!

Дали некогаш сте џвакале корен од сладунец? Малку е како да џвакате стап, но има вкус прекрасно течен. И бидејќи без никаков шеќер или други додатоци со сигурност

Почитуван тим на Палео!
Одлично - конечно варијанта на палео гумени мечки. БЛАГОДАРАМ. ) Би сакал да знам дали може да имате и замрзнати плодови и колку долго траат гумени мечки затоа што сакам да ги подарам. Дали веќе имате искуство? Ви благодарам и со почит. Каро

Почитувана Каролин,
Можев да замислам замрзнати плодови да бидат премногу „влажни“ - дефинитивно треба да ги одмрзнете и добро да ги исцедите. Ако на почетокот не излезе, само додадете малку повеќе желатин. Ако ги подарите мечките бесплатно во рок од неколку дена и ги чувате во фрижидер, треба да биде добро.