Овошни пијалоци
Се приближуваме до декември, месец обележан со празници! И, за прославата да биде полна, нема да заборавиме на подготовката на менијата и а овошни пијалоци.
Сите знаеме дека природен сок од овошје е добро за здравјето, но денес сакам да откријам други овошни пијалоци, од кои некои можеби не ни се познати.
СИРУПИ
Во зависност од сезоната во која се појавуваат плодовите, од овошјето може да се подготват концентрирани сирупи, кои можеме да ги послужиме во разни прилики. Овошен сируп (јагоди, малини, капини, боровинки, рибизли, кајсии, цреши, цреши и други) се става во висока чаша и се консумира по желба со додавање ладна сода или ладна вода и коцки мраз.
Лимонада
Корисно е за детоксикација на организмот и при диети (во овој случај, но без додавање шеќер или мед). Лимонадата не бара многу време за подготовка: измијте лимон, исечете го на половина и исцедете го добро. Ставете вода во чаша со 3 лажички мед (или шеќер), по вкус, измешајте и додадете над сокот од лимон. За подготовка на лимонада, сок од лимон може да се користи и со сок од лимон од Хелас.
портокалова боја
Се подготвува на ист начин како и лимоновата трева, освен што наместо лимон се користи портокал. Оранџада, како и лимонадата, е корисна поради внесот на витамини, особено витамин Ц. Само со конзумирање 100 мл свеж сок од портокалова пулпа, ни се обезбедуваат дневните потреби на витамин Ц.
Пијалоци од грозје, цитрус и јаболко
Вкусни и комбинирани овошни пијалоци се исто така пријатни за вкус. Еве ги состојките за одличен пијалок:
2 јаболка рендани на мал ренде или пире добиени од 2 јаболка,
Ставете суво грозје во вода навечер. Следниот ден се меша со мешалка додека не стане хомогена паста. Додадете пире од јаболка и сок од 2 портокали, продолжете да мешате. Резултирачкиот состав се меша со 2 литри шира и 500 мл лимонада. Според препораките на д-р Сорин Некула, добиената течност се служи веднаш за да се спречи процесот на ферментација и е корисен производ за стимулирање на имунитетот, поради грозјето што содржи супстанции со антиканцерогено дејство, како што се ресвератрол, кверцитин, селен и елагична киселина. Доколку сакаме да го чуваме подолго време, потребно е да се вари со шеќер, според вкусот.
Пијалок од смоква
Еве како да подготвите пијалок од смоква, многу добар за одржување на телесната тежина и за здравјето на организмот (особено на желудникот):
половина чаша псилиум трици, 7 до 8 смокви.
Направете лушпа со состојките споменати погоре. Оставете да се излади, процедете низ ситно сито и испијте една чаша течност добиена 1 час пред главните оброци на денот. Овој третман со смоква е многу ефикасен кај ларингитис, бронхитис, пневмонија и во случај на стомачни инфекции.
Кулинарска уметност - мала практична енциклопедија, д-р orоргета Комнеа-Сениатински, Магдалена Георге и инж. Габриел Георге, издавачка куќа Церер, 1982 г.
Здравје и лекување користејќи го начинот на живот на Едем и природните лекови, д-р Сорин Некула, Ед. Тексте, Деј, 2009 година.