П) медитеранска диета „дома“ кај неа, на брегот на Херуструлуи Диета и слабеење, Здравје
Сè повеќе слушаме за медитеранската диета како една од најздравите на планетата. Во Cherhanaua Ancora, можете да најдете предлози за оваа чудесна диета.
Веројатно не случајно, УНЕСКО во 2013 година одлучи да го вклучи во Претставничкиот список на нематеријалното културно наследство на човештвото. Околу медитеранскиот слив и прелистувајќи ги статистичките податоци од последниве години, откриете, на пример, дека поради нивната исхрана, главно базирана на риба и зеленчук, атонските монаси не се засегнати од карцином или дека на италијанскиот полуостров се среќавате во повеќето крајбрежни села луѓе што поминале пред сто години.
Енергијата и долговечноста, здравјето на телото и внимателноста се далеку придобивки од диетата базирана на риба, зеленчук, овошје, маслиново масло и вино
Инспириран од оваа диета на здравје и долговечност е и менито предложено од Черханауа Анкора - комбинирање на медитерански риби и морски плодови (како што се морски волк, морска платика, туна, октопод, лигњи, ракчиња и сипа) оние вкусни суштества кои ловат риба во надвор од Еуксин Понт (а ние тука се однесуваме особено на турбо, гувизи и ханус, зарган, школки и рапани - чија свежина е загарантирана!).
Клучните карактеристики на медитеранската исхрана може да се сумираат на следниов начин: употреба на маслиново масло како главен извор на маснотии (додаваме тука, со одлични резултати, маслото добиено од семе од грозје; конзистентна потрошувачка на овошје, зеленчук и ореви; вклучување во исхраната на леб од производи од цела пченица и житни култури, изобилство на храна предмет на минимална, свежа обработка (и, да, ние сме следбеници на оваа методологија на преработка, особено за рибите, а нејзината свежина е загарантирана), дневна потрошувачка на млечни производи, во главно, јогурт и сирење, јадење црвено месо во умерени количини и што е можно повеќе, по готвење со чорба или следење на други специфични рецепти, јадење многу риба (и тука сме 100% во тренд); вода, која се смета за пијалок, најсоодветно, на медитеранската диета, потрошувачка на високо квалитетно вино, во умерени количини. И Cherhanaua Ancora се преклопува, во b мерка, за елементите на таквата диета.
Вкусен и здрав ручек, вкусна вечера - што не треба да се пропушти! - дознајте за нас, Cherhanaua Ancora. Туна во кора од сусам со аспарагус, карпачо со црвени ракчиња со авокадо и каперси, супа од морска храна и риба, морски волк на шпорет/скара за јаглен/во солена кора - ова се само некои од медитеранските предлози на менито. Печена блитва, печена мисирка со зеленчук, рапчиња од силување и школки во школка со сос од бело вино, ја комплетираат палетата на вкусови со вкусовите на Понт Еуксин.