П) Вистината за пробиотичките јогурти - Европа ФМ
Здравјето на варењето на комплексен начин го условува здравјето на организмот како целина и, имплицитно, квалитетот на животот.
Дигестивниот систем не само што го храни телото, туку е и домаќин на голем дел од нашиот имунолошки систем (поточно 70%), па дури и лачи хормон - серотонин, познат и како „хормон на среќата“. Здравиот дигестивен систем ни помага да бидеме порелаксирани, да спиеме подобро и да одржуваме позитивна енергија.
Покрај тоа, дигестивниот систем е домаќин на свој нервен систем, наречен ентерен, кој се смета за втор мозок на телото. Се состои од околу 100 милиони неврони кои функционираат независно од мозокот, но секако разменуваат информации со него, вклучително и влијаат врз емоционални проблеми и добра ментална состојба. Цревната флора има важна улога во функционирањето на дигестивниот систем, а нејзината рамнотежа е услов за одржливо здравје.
Важно е да се одржи или врати рамнотежата на цревната флора, и во оваа смисла потрошувачката на пробиотици е неопходна, како дел од правилната диета.
„Млекото, јогуртот, сирењето се важни извори на калциум, неопходни за коските, забите, мускулите и нервните активности. Затоа, нутриционистите препорачуваат да се консумираат 3 порции млечни производи на ден, на пример чаша млеко, јогурт и 50 гр сирење или сирење.
Дневната потреба за калциум за возрасни е 800 мг, што може да се добие од 700 мл млеко или еквивалентно на други млечни производи. За адолесценти, доилки или жени над 50 години, потребата за калциум е поголема (1000 - 1200 мг на ден), односно еквивалентно на 1 литар млеко.
Јогуртот, покрај неопходните хранливи материи во млекото, внесува бактерии за ферментација во организмот (а пробиотскиот јогурт носи и други соеви на добри бактерии), придонесувајќи во рамнотежата на цревната флора, важна за здравјето и дигестивната благосостојба Дан Л.Думитраску, почесен претседател на романското друштво за неврогастроентерологија, дописен член на Академијата за медицински науки
Активиа пробиотички јогурт, кој содржи Бифидобактериум лактис (CNCM I 2494), познат на јавноста под трговско име Bifidus Actiregularis, бил предмет на неколку клинички испитувања кои покажале позитивни ефекти врз здравјето на дигестивниот систем, вклучително и кај пациенти со синдром на нервозно дебело црево (IBS). Најновата студија на истражувачите од Центарот за сеопфатна медицина (UCLA) во Лос Анџелес * покажува дека со подобрување на квалитетот на цревната флора, пробиотичкиот јогурт Активија може да влијае на регионите на мозокот одговорни за емоционална состојба и чувствителност на болка. Покрај тоа, кај жени кои конзумирале пробиотски јогурт (Активија) 4 недели, се забележува подобрување на мозочната активност што резултира со помала реакција на негативни емоционални стимули.
Што содржат јогуртите „Активиа“
Главната состојка на јогуртите Активиа е млеко: обичен јогурт содржи над 99% млеко, остатокот се ферментира, а оној со овошје содржи над 75% млеко, а остатокот е овошје, зеленчук и шеќер, во зависност од рецептот. Млекото е пастеризирано, односно е подложено на брзо загревање на околу 90 ° C, проследено со брзо ладење. Со пастеризација, микробите одговорни за промената се уништуваат. Потоа, ферментите се додаваат во млекото (корисни бактерии на млечна киселина, и на крај, херметички затворените чаши штитат одредени компоненти од деградација (на пример, тие спречуваат расипување на мастите).
Бактерии во јогурти Активиа
Активиа пробиотичките јогурти често се откриени дека содржат вагинални или фекални бактерии. Ова е целосно лажно. Пред сè, помислете дека Данон истражува млечни производи скоро 100 години, а нејзините производи се проверени, сертифицирани и признати ширум светот. Процесот на производство е примерен, со совршена хигиена, а употребените суровини се со највисок квалитет. Следејќи ја комплексната нутриционистичка проценка на јогуртите од палетата Активиа, Романското друштво за исхрана препорачува дневна потрошувачка на пробиотички јогурт Активија, како дел од балансирана исхрана.
Од каде доаѓа конфузијата околу бактериите што се користат во јогуртите на Активиа? Активиа содржи Bifidus Actiregularis TM или, научно, Bifidobacterium Animalis подвид Lactis, бактерија избрана од традиционални млечни производи, за време на научното истражување спроведено од Данон. Оваа бактерија има уште еден подвид - имено анималис, а не лактис - што е различна бактерија и не се користи во јогуртите Данон.
Bifidus Actiregularis TM помага во одржување на рамнотежата на цревната флора што спречува развој на други „лоши“ бактерии.
Овошни јогурти Активиа: калориска бомба?
Овошен јогурт Активиа има околу колку јаглехидрати колку јаболко и многу помалку јаглехидрати, калории и маснотии отколку торта. Овошен јогурт е наменет за уживање во вкусот и е идеален како закуска или лесен и поздрав десерт. Важно е да ја прочитате етикетата на производот за да откриете што точно содржат. Тогаш бидете внимателни со што споредувате производ.
За да се одржи здравјето и правилно функционирање на дигестивниот систем, важно е да се понуди квалитетна храна, разновидност и рамнотежа во исхраната, но и да се обрне внимание на сигналите што ги добиваме од него.
Редовното консумирање на пробиотски јогурт е добро за здравјето на дигестивниот систем и е здрава навика за јадење на која било возраст.
* Студија на UCLA - Колаборативен центар за интегративна медицина, Лос Анџелес, САД (Тилиш - гастроентерологија, 2013), поддржана од Данон