Пак Чои Слабејте и живејте поздраво со кинеска зелка
Изгледа како блитва созреана премногу кратка, некако премногу млада, собрана премногу мала. Неодамна се повеќе се појавува во полиците со зеленчук во класичните супермаркети, а времето на чекање за тоа во соодветната азиска продавница заврши: Пак Чои - кинеската зелка ги освојува домашните кујни.
Откако ќе се купи, лесно може да се чува свеж неколку дена завиткан во кујнска крпа во одделот за зеленчук во фрижидерот. Но, бидете внимателни, неговите вредни состојки се губат секој ден на чување.
Пред сè, секундарните растителни супстанции, флавоноидите, во овој случај поврзани со ефектите на семето од синап, се едни од нејзините најважни компоненти за здравјето. Пак Чои припаѓа на семејството на синап и е тесно поврзан со кинеската зелка.
Покрај тоа, оваа кинеска зелка од синап, како што се нуди и, има важни витамини. Покрај витамин Ц и каротин, ние сакаме да покажеме пред сè калиум, калциум и фолна киселина.
Со својот минимум енергија, поточно јаглехидрати, помага и при губење на непотребни килограми. Како и да е, вкусно е. Дури и без основните азиски рецепти, можете да уживате во неговите ефекти кои го промовираат здравјето.
Без да го промовираме како чудотворен лек, тој е алтернатива како гарнир за разни јадења со месо, особено јагнешко. Неговиот благ вкус исто така му дава можност да го користи во салати и да ужива во чиста свежина.
За првиот обид за негова употреба во кујната, еве брз рецепт:
Рецепт: Пак Чои - моркови - зеленчук од вок
Добро оди со шницли и печено месо, проширено со друг зеленчук и исто така погодно како главно јадење за вегетаријанци.
- Луѓето како гарнир: 4
- Време на работа и готвење: максимум 30 минути
- Исто така погоден за почетници
состојки
- 1 голем кромид
- 2 големи моркови
- 1/2 кг кинеска зелка од синап, исчистена (исечена на ленти, без дршка)
- 3 до 5 лажици сос од теријаки (во зависност од личниот вкус)
- до половина лажичка азиски зачини, на пример, прав од пет билки
- 1 лажица семе од сусам
- неутрално, растително масло за пржење
- евентуално малку кафеав шеќер за да се заокружи
подготовка
1 чекор
Излупете го зеленчукот (кромид, морков, зелка од синап) и исечете го на парчиња или прстени
2-ри чекор
Загрејте го маслото во тава или, уште подобро, во вок. Пржете го кромидот и морковот и малку карамелизирајте со кафеав шеќер.
3-ти чекор
Ставете ги прстените од дршката на зелката во тавата и извалкајте ги и нив. Зачинете со зачини и сос од теријаки. намалете ја топлината.
4-ти чекор
Оставете ја мешавината со зеленчук да врие нежно околу 10 минути. Додадете ги лисјата и промешајте повторно. Сезона по вкус - готово!
Дали оризот, азиските јуфки или месото се на чинија тука целосно зависи од вашата лична диета. Овој рецепт се позанимава да биде разновиден и да ја подготви кинеската зелка од синап со друг зеленчук.
Дали Пак Чои е погоден за слабеење?
Во комбинација со тестенини од коњак, азиската зелка станува сад за полнење со мала количина јаглехидрати. Оваа комбинација е особено успешна при слабеење или промена на исхраната кон помалку индустриски произведена храна.
Дури и поголеми количини од тоа немаат негативно влијание врз тежината и многубројните вредни растителни материи во овој зеленчук од сенф помагаат за подобрување на здравјето на цревата. Така, средство за дури и да не забележите многу различни цивилизациски болести.
Одгледувајте пак чои сами
Хоби-градинарите лесно можат да ја додадат оваа брзорастечка зелка на нивниот зеленчук и репертоар. Во суштина претпочита потопла клима, но лесно може да се одгледува во стаклена куќа во нашите географски широчини. Ова гарантира свежина и метод на одгледување.
Овој вид зеленчук не е погоден за долго чување. Азиската кујна, сепак, најде решение за кимчи за ова. Слично на киселата зелка, зелката од синап се ферментира во ферментација на млечна киселина и развива други состојки кои го промовираат здравјето. Кимчи може да се испроба во поголема mидарска тегла без одлични алатки.