Пакување на храна што содржи опасни хемикалии - Зелен извештај
Голем дел од пакувањата на храната на пазарот содржат токсични хемикалии кои можат да имаат негативно влијание врз здравјето. Еве неколку видови на пакување што треба да ги избегнувате.
Истражувачите штотуку почнаа да разбираат некои од краткорочните и долгорочните ризици поврзани со хемикалии за пакување, како што се дебелина, рак и кардиоваскуларни болести. Некои од најопасните видови на пакување се:
- Контејнери за храна за еднократна употреба
Потрошувачите се повеќе избираат да нарачуваат храна дома или на работа. Но, кога топлите производи се ставаат во контејнери, хемикалиите во конзервите може да завршат во храната, а потоа и во телото.
Еден од најчесто користените материјали е полиуретанска пена, која е канцерогена и може да ја контаминира околината. Се повеќе земји и градови започнаа со забрана за контејнери и очила со полиуретанска пена. Европската унија ги вклучи на списокот на предмети за еднократна употреба кои ќе бидат забранети од 2021 година.
Но, не сите алтернативи се безбедни. Студија спроведена во САД минатата година покажа дека две третини од контејнерите со храна од хартија во најголемите супермаркети во земјата содржат високо ниво на флуор, што укажува на тоа дека тие веројатно биле третирани со PFA, група на индустриски хемикалии поврзани со проблеми со репродуктивниот систем., проблеми со црниот дроб и бубрезите и имунитетот во студиите врз животни.
Наместо тоа, изберете бели или кафеави контејнери изработени од 100% рециклиран, компостиран картон.
- Алуминиумски контејнери
Дозите пиво и сок, конзерви и други алуминиумски контејнери често содржат бисфенол А (БПА), пластичен додаток кој е ендокрин нарушувач. Компаниите повеќе не користат БПА во пакување за производи за бебиња, но супстанцијата опстојува и во другите амбалажи за храна и течности. Ендокрините нарушувачи се поврзани со рак на дојка и простата, неплодност, метаболички болести и други здравствени проблеми. Дури и ниски дози на БПА можат да имаат исто влијание како и поголемите дози.
Експертите препорачуваат да се избегнуваат алуминиумски контејнери кога е можно.
- Пластично пакување со ознаки 3, 6 и 7
Најопасните видови на пластика се оние што се печат со 3, 6 и 7. Бројот 3, поливинил хлорид или ПВЦ, може да биде опасен за бебињата. Често се наоѓа во стаклени садови и тави. Овој вид пластика може да ослободи фталати, категорија хемикалии кои дејствуваат како ендокрини нарушувачи.
Број 6, полистирен, може да ослободи стирен кога се загрева, супстанца поврзана со депресија, замор и во големи дози со бубрежна болест.
Бројот 7, кој често се среќава кај големи ПЕТ, може да содржи ендокрин нарушувач БПА.
Избегнувајте вакви видови пластика. Биопластиката е подобра опција, но има и негативно влијание врз животната средина. Некои видови на биопластика ќе ослободат стакленички гасови кога ќе стигнат до депонијата и многу од нив не можат да се рециклираат.
- Свежа храна во најлонска фолија
Овошјето и зеленчукот завиткани во пластика може да се контаминираат со хемикалии содржани во пакувањето. Постои ризик дека пластична фолија содржи фталати, ендокрини нарушувачи, исклучително опасни за здравјето на луѓето.
- Чаши за кафе за еднократна употреба
Повеќето картонски чаши за кафе се пластично завиткани. Пластиката најверојатно ќе навлезе во пијалокот кога ќе дојде во контакт со топла течност.
Најдобар избор за заштита на вашето здравје и животна средина е да донесете сопствен сад во кафулето.
- Пластични контејнери за микробранови
Некои пластични контејнери се промовираат како безбедни за употреба во микробранова печка. Но, научниците велат дека секаков вид пластика може да ослободи хемикалии кога ќе се загрее, со што се загадува храната. Тие препорачуваат да се избегнува употреба на каков било вид пластичен контејнер за загревање храна во микробранова печка.