Палачинка Чили кон карне рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за чили кон карне за палачинки носи малку разновидност во секојдневните палачинки, популарни кај млади и стари.
Во зависност од вашиот личен вкус, можете да го подготвите фил со огнен зачинет или поблаг вкус.
Состојки: за 4 палачинки
Подготовка:
За подготовка на Палачинки чили кон карн тестото за палачинки се подготвува прво. Да го направите ова после Рецепт за палачинки Направете тесто за палачинки и оставете го да се одмори во кујната додека не ви затреба.
За чили кон карн:
Излупете по 1 кромид и по 1 лук и исечете ги на мали коцки.
Исечете половина или целата жешка, зашилена чили пиперка по должината, извадете ги јадрото и светло обоената кожа со нож и исечете го мешунчето на многу фини ленти.
Загрејте 1 лажица маслиново масло во тежок тенџере или тава, испржете ги коцките кромид и лук до светло жолта боја, додадете пиперки чили, преклопете ги и пржете 1 - 2 минути.
Скршете го меленото говедско месо над него и запечете со кромид неколку минути, свртете неколку пати.
Истурете сол, црвен пипер, ким и коријандер одозгора, промешајте кратко.
Додадете ги доматите од конзервата, преклопете ги и, со спуштено ниво на загревање, покријте ги со капак и оставете ги полека да се крчкаат околу 15 - 20 минути, проверувајќи ги сега и тогаш и мешајте.
Не ви треба дополнителна течност, бидејќи сокот од домати е генерално доволен и не сакате да добиете течност, но стабилен фил од мелено месо.
На крај додадете црвен грав и јадра од пченка и оставете да се крчка уште неколку минути.
Вкусете чили кон карн, додадете малку шеќер и бибер по вкус со сол и загрејте.
Загрејте 1 лажица масло во обложена тава.
Истурете тенок слој тесто за палачинки преку дното на тавата и печете ја палачинката од едната страна, превртете ја и завршете ја печењето од другата страна.
Ставете ја палачинката на претходно загреана чинија и покријте ја со алуминиумска фолија.
Повторно додадете малку масло во тавата и подгответе уште 3 палачинки на ист начин.
Ставете 1 намачкана палачинка на секоја половина со врелиот чили кон карне, преклопете ја другата половина од палачинката над неа и послужете ги палачинките веднаш.
Или уште подобро, ставате топла палачинка на загреана чинија, ставате тенџере или тава со чили кон карне во средината на масата и секој може да си стави свои палачинки.
Со четири палачинки чили кон карн, 1 парче содржи приближно 280 kcal и приближно 10 g маснотии