Палачинка Основен рецепт за најдобрите палачинки на светот Радио Баерн 1
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
На повеќе места облачно со максимални -2 до +2 степени
сообраќај
содржина
Без разлика дали се слатки или солени, палачинките гарантирано ќе успеат со овој основен рецепт. Со дополнителен рецепт за срдечно полнење од Александар Херман.
Основен рецепт за палачинки
150 грама брашно
малку сол
4 јајца
250 мл млеко
подготовка
Во сад просејте го брашното со солта, кратко измешајте ги јајцата со млеко во друг контејнер и потоа полека додавајте во брашното, размахвајте добро за да нема грутки. Оставете го тестото да кисна околу 20 минути.
Во тава се става прстофат путер или разјаснет путер, истурете малку тесто и завртете го садот, така што тестото е рамномерно распоредено. Печете ги палачинките од едната страна, свртете ги и печете додека не станат кафеави.
Овој рецепт за палачинки има добар вкус и со слатки и солени пломби, а тестото е релативно тенка, па можете да изберете дебелина на вашиот палачинки лесно можете да се одредите. Ни се допаѓаат тенки, скоро како крепи. А потоа по можност како додаток во супата.
Совет: Палачинки може да се стават едни на други за кратко време на топла чинија и да се покријат и да се загреат.
Полнење од печурки и крем сирење
состојки
Свежи печурки (на пример, лустери, печурки од крал остриги или печурки)
млад кромид
крем сирење
Солена пиперка
Пиперчиња и магдонос
путер
подготовка
Зачинете го крем сирењето со сол и црн пипер. Исецкајте го кромидот и малку билки и преклопете ги во крем сирењето.
Исчистете ги печурките и пржете ги во тава со малку путер. Се шири крем сирењето на палачинките, посипете ги печурките и останатите билки одозгора, зачинете ги и ставете ги палачинките нагоре.
Како можете да го менувате тестото
- Се меша во билки и зачини по вкус.
- Доколку е потребно, послужете тенка исечена шунка одделно, не додавајте во тестото.
- Доколку е потребно, посипете ја готовата палачинка со ситно рендано сирење и кратко печете ја во рерна.
- Додадете го зготвениот зеленчук во тестото.
- Бланширајте го морковот претходно или кратко наздравете го во тавата.
- Додадете свежо авокадо, исечено на коцки, зачинете сезона.
Преглед на Фејсбук - не се вчитуваат податоци од Фејсбук.
Како најдобро ви се допаѓаат вашите палачинки? Објавено од BAYERN 1 во сабота на 18 јануари 2020 година
Сакам да ги активирам објавите на Фејсбук и се согласувам дека податоците ќе бидат вчитани од Фејсбук. Поставки за мојата приватност
Совети и едноставен рецепт за тесто од квасец може да најдете овде.
Имаме нови рецепти за вас секој ден на нашиот инстаграм канал BAYERN 1 готви за вас, погледнете!