Палачинка ролати со моркови и пиперчиња намачкајте рецепт ЈАдете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,8 мг | (225%) | |
| Витамин Д. | 0,5 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 57,3 μg | (96%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 81 µg | (27%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 13,9 μg | (31%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,6 µg | (20%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 686 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 123 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 13 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 12,9 гр | ||
| урична киселина | 43 мг | ||
| холестерол | 80 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте го целото брашно од пченица со сол, млеко и минерална вода и оставете го да кисна 30 минути покриено. Четвртини моркови по должина и пареа во малку вода со сол додека не се стегнат до залак. Отстранете ги густите ребра од зелена салата. Измешајте го крем сирењето со јогурт, сол, власец, сенф, малку сок од лимон и бибер додека не се изедначи и зачинете по вкус.
Загрејте ја тавата, додадете малку маснотии и испечете четири палачинки од двете страни. Измијте ги палачинките со крем сирење, ширете ги листовите од зелена салата одозгора и ставете ги морковите еден до друг на средина.
Преклопете го долниот раб над морковите и цврсто засукајте ги палачинките од едната страна. Со хартиена салфетка околу неа, палачинките може да се јадат и од рака.