Палачинки без јаглени хидрати - Мој допир со зачини

Кето или палачинки со малку јаглени хидрати

Без оглед како ги нарекувате, палачинките со бадемово брашно се добра алтернатива на традиционалните.

Во моментов многу внимавам да јадам претежно јаглени хидрати. Ниту сакам да останам гладен, ниту да сторам без ништо. Сајтовите и блоговите за храна што ги следам во последно време имаа вистински слики од палачинки 😉 и седев таму со мојот кварк за појадок и овошје. И јас сакав палачинки! Но, во согласност со мојата сегашна диета. Случајно неодамна купив брашно од бадем (делумно обезмастено). Со јајца, рикота и бадемово млеко, се создаде смеса компатибилна со палачинки. Тие изгледаат како „палачинки“, имаат таков вкус, само конзистентноста не е баш иста со „нормалните“ поради бадемовото брашно.

Се разбира, овие палачинки не се малтерисани со јаворов сируп, во спротивно посакуваниот ефект на ниски хидрати ќе исчезне. Алтернативно, домашното јаболко сос, свежо овошје или крем сирење оди совршено, бидејќи од рикотата останува малку. Тие се исто така вкусни со путер од орев. Само пробај. Навистина ми се допаднаа бобинки со него.

---