Палачинки без јајце и млеко Рецепт за итни случаи - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Подготвувате палачинки без јајце и млеко? Тешко е да се поверува, но всушност работи. Не постигнува вкус на традиционална палачинка. Но, печивата е секогаш добра за итни случаи.
Палачинките се подготвуваат брзо и лесно без многу напор. Скоро секое дете го знае основниот рецепт: брашно, млеко и јајца. Но, ако фрижидерот е празен, а млекото и јајцата не се при рака, потребно е само една алтернатива: ладна вода.
Состојки (2 порции, 6-8 парчиња)
- 300 гр брашно, 500 мл ладна вода, малку сол, 1 пакетче прашок за пециво
- по вкус: 3 лажици шеќер, 1 пакетче ванилин шеќер
подготовка
Ставете го брашното, солта, прашокот за пециво и шеќерот во сад и измешајте ги со водата. При мешање на тестото, важно е да не се грутка. Бидејќи масата е прилично густа и малку тешка, треба да се внимава при подготовката да не се става премногу тесто во тавата одеднаш. Во спротивно, палачинките ќе бидат многу густи и суви.
Ако сè уште имате џем во куќата и покрај празниот фрижидер, можете да го користите за рафинирање на готовите палачинки.
Проценка: погоден за итни случаи
Палачинките се навистина спасител во итни случаи, но ништо повеќе. Тие се подготвуваат многу лесно, се користат најмалку состојки што некогаш биле користени за рецепт - и ве исполнуваат.
Толку полни што повеќето од нив ќе бидат поштедени од желбата за палачинки во следните неколку дена. Бидејќи моќните лебници се изненадувачки меки - со вистинска дебелина, скоро како кварк нозе - но тие се тешки во стомакот како топче.
Два совети: обидете се да ги пржете палачинките што е можно потенки. И: оставете го шеќерот или обидете се да рафинирате шеќер. Бидејќи нема ништо друго освен вода што може да го поврзе засладувачот, џвакајте како што би правеле на песок.