Палачинки без шеќер - мојот основен рецепт со големи варијации
Палачинките се толку разноврсни за печење и јадење. Можете да ги направите слатки или солени и да ги служите за појадок, ручек или вечера. Слатките класици се палачинки со цимет (и шеќер) или палачинки од јаболка. Солени опции вклучуваат палачинки исполнети со шунка и сирење или палачинки во сад за печење со сос од мелено месо и гратин од сирење. Фантастично нема граници.
Покрај моите домашни палачинки со дебели јаболка со многу цимет и шеќер, најмногу ги сакам палачинките со сланина на дедо ми. Тие се навистина толку вкусни!
К во моментов е особено драг на палачинки без шеќер со многу боровинки.
Секако дека има и палачинки без јајце и палачинки без млеко, т.е. веганска варијанта. Имам рецепт за вегански палачинки што можам многу да го препорачам.
1. Која е разликата помеѓу палачинки и палачинки?
2. Тесто за основи за палачинки
1. Која е разликата помеѓу палачинки и палачинки?
Според мене, една разлика помеѓу основниот рецепт за палачинки и (американски) палачинки е што прашокот за пециво се користи за палачинки, а не за палачинки. Покрај тоа, ако не правите палачинки за бебиња, има повеќе шеќер во тестото. Палачинките се печат во многу помала тава, а додавањето на сода бикарбона ги прави подебели.
Потоа има и крепи (француски), палачинки, креспел (италијански) и и и. Мислам дека транзициите се течни. Основните состојки се секогаш приближно исти и се разликуваат во квантитет. Јајца, брашно, млеко, сол и шеќер (или шеќер во прав или ванилин) обично се секогаш вклучени. И колку густо или тенки го печете тестото и што ќе наполните или посипете со него, не прави разлика.
Нашите палачинки не треба да се мешаат со берлинските палачинки, кои во нашите региони се нарекуваат Крепел!
2. Тесто за основи за палачинки
Сега ќе ти го кажам мојот основен рецепт за палачинки.
За верзијата пријателска за бебиња, не ви требаат многу состојки за основното тесто. Тие се, секако, палачинки без шеќер. Ако големите јадат, додадете малку прстофат сол и околу 50g до 75g шеќер и по избор малку ванилин шеќер * или мелена ванила * во вашето тесто (ако сакате да го засладите).