Палачинки од компири од рерна
Палачинките од компир се исто така крцкави и вкусни во рерна.
Кујната мириса прилично интензивно најмалку два дена подоцна, но нема ништо како свежо печени компири палачинки, познати и како компир палачинки. Класичните палачинки имаат вкусен вкус, но имаат еден улов: пржени се во многу (а под тоа мислам многу) маснотии. Ова ги прави толку неспоредливо крцкави и ароматични, но исто така имаат тенденција да бидат малку потешки во стомакот. За да заштеди маснотии, мајка ми ја мачка секоја палачинка со компир со хартиена крпа. Тоа многу помага, но малите колачи од компир сè уште се доста значајни. Пред некое време го пробав во вафли - совет од Перабела на Youtube. За жал, навистина не успеав. После тоа, имав малку кал и скоро уништено железо од вафли. За жал, сè уште не знам што погрешив (можеби можете да го направите, пробајте и пријавете). Кога го прочитав бакшишот за печење палачинки компири во рерна, се чинеше како едноставна идеја. Но, дали ќе има и добар вкус ...? Одговорот: дефинитивно да - малку поразличен, но сепак вкусен.
Тестото од компир се состои од рендан компир, кромид, јајца и снегулки од овес.
Палачинки од компир од рерна: кои состојки ви се потребни
3 големи кромид
1500 гр компири, восочни
6 лажици валани овес, нежен
1,5 ниво лажички сол
Убаво по ранг и листа: палачинки од компири на плехот за печење.
Палачинки од компир од рерна: како да ги направите вкусни
За палачинки од компири, прво го чистам кромидот и го чистам компирот. Тогаш ќе добијам помош. Мојот процесор за храна потоа ситно ренда кромид и компир за да можам да ги претворам во убаво тесто од компир за кратко време.
Но, пред тоа, многу е важно: добро ја истиснувам смесата од компир и кромид во кујнска крпа, за да не содржи премногу течност. Ова е важно за обврзницата.
Потоа додавам овесна каша и јајца, како и маслото. Малку масло е важно за палачинките од компир да не се исушат премногу во рерна. Потоа зачинувам со сол и црн пипер.
Од масата формирам вкупно 25 тампони (да, семејниот оброк беше неопходен овде) и ги ставав на плех што претходно го покрив со хартија за печење. Палачинките од компир сега треба да се печат околу 45 минути (во зависност од рерната) на 180 степени (вентилаторска печка 160 степени) на средната решетка.
Гарнитури: од сос од јаболка до кисела зелка
Не им се допаѓа на сите, но особено во Рајнска област, многу луѓе ги сакаат своите палачинки од компири во комбинација со слатки: едниот има палачинки од компир со врвови од репка, другиот има класичен сос од јаболка. Овде си го олеснувам тоа и готвам од 8 претходно излупени и сецкани јаболка и 200 мл вода компот. Ако ви се допаѓа особено слатко, или земете разновидна слатка јаболка или додадете 2 лажички шеќер. Ако претпочитате фино јадење, треба да го пробате рачниот мешалка на крајот.
Следното е исто така погодно како гарнир за палачинки од компир: лосос и крем фрајше (многу фино за гости, но секако ја прави целата работа повторно доста богата), класично парче црн леб (на крајот на краиштата, тоа е целото жито) или дури и кисела зелка (ми беше кажано дека многу заедно вкус ароматични).
Палачинките од компир имаат особено вкус со црн леб и домашен сос од јаболка.
Палачинки од компир од рерна: калории, поени и копродукции.
Рецепт за приближно 24 палачинки компири - секој има:
- 78 калории
- 325 килоџули
- 7,63% маснотии
- 16,24% протеини
- 76,13% KH
- 2 паметни точки, 2 диетални точки (П)