Палачинки од компири со џем и афион - лесен и вкусен рецепт за домаќинки
Дали сакате да го изненадите вашето семејство со посебно јадење? Пробајте палачинки од компири со џем и афион. Убеден сум дека сите ќе бидат импресионирани од овие вкусни палачинки. Рецептот е објаснет чекор по чекор во линиите подолу.
состојки:
- 400 гр варен компир
- 120 гр пченично брашно, малку сол
- 2 лажици стопен путер
Состојки за полнење:
- Jamем од кајсија
- Семиња од бел афион
- Jamем од јагоди
- Семиња од црн афион
Начин на подготовка:
Излупете ги компирите и варете ги во солена вода. Откако компирот ќе зоврие исцедете го со вода, поминете го со вертикален миксер и оставете го да се олади. Додадете малку сол во пченичното брашно и потоа измешајте го со компирот Месете лепливо тесто што го делиме на два дела. Од секое парче тесто правиме ролат кој го сечеме на помали парчиња.На работната површина попрскана со брашно, секое парче тесто го распрснуваме во кружен лист за да ги формираме палачинките. Ние ги ставаме листовите за тесто едни на други. Посипете ги сите со брашно, за да не недостасуваат Ставете сува тава на шпоретот. Кога садот ќе се загрее, испечете ги палачинките од компир од двете страни.Извадете ги од тавата и ставете ги во длабока чинија. Подмачкајте ги со стопен путер.
Со друга длабока чинија, покријте ги печените палачинки за да бидат топли. Откако ќе ги испржите сите, намастете ги со џем. Некои од палачинките ќе бидат подмачкани со џем од кајсија, а некои со џем од јагоди.
Ние попрскавме мелени бели афион преку палачинки со џем од кајсија. Белиот афион има вкус на орев. Преку палачинки со џем од јагоди посипуваме мелени црни афион, валани. Ги валаме палачинките и ги ставаме во прав со ванилин шеќер. Добар апетит и зголемување на готвењето!