Палачинки од пченка со рецепт за салса од авокадо Јадете попаметно
Палачинки од пченка со салса од авокадо - лесни и воздушни лепчиња со зачинет гарнир.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 2,5 μg | (13%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,7 мг | (31%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 16,1 μg | (36%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 904 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 168 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 59 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 21 μg | (11%) | повеќе |
| цинк | 1,7 мг | (21%) | повеќе |
| заситени масти | 2,8 гр | ||
| урична киселина | 49 мг | ||
| холестерол | 109 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,9 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин К. | 32,3 μg | (54%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 89 µg | (30%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 18,1 μg | (40%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,9 μg | (30%) | повеќе |
| витамин Ц. | 31 мг | (33%) | |
| калиум | 894 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 165 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 57 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 1,8 мг | (12%) | повеќе |
| јод | 21 μg | (11%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 5,2 гр | ||
| урична киселина | 49 мг | ||
| холестерол | 118 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Одделни јајца. За палачинки, измешајте ја житната пченка со брашно, прашок за пециво, жолчки, малку сол и млеко додека не се изедначи. Оставете го тестото да одмори околу 15 минути.
Во меѓувреме, измијте ги доматите за салсата, исечете ги на половина, излупете ги и исечете ги на мали коцки. Излупете и ситно исечкајте го лукот и кромидот. Исцедете ја пченката добро во сито. Измијте го коријандер и босилек, исушете ги и исечете ги лисјата.
Измешајте домати со лук, кромид, пченка, сок од лимон, коријандер, босилек, сол и бибер, оставете ги да отстојат 10-тина минути. Излупете го и преполовете го авокадото, извадете ги семињата и исецкајте ја пулпата. Додадете во доматите и измешајте. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти и преклопете ги во тестото. Загрејте го маслото од репка во мала нелеплива тава (24 см) и испржете 8 палачинки од секоја страна на среден оган 2-3 минути. Загрејте се во загреана рерна на 80 ° C (конвекција 60 ° C; гас: најниска поставка) додека сите не се подготвени.