Палачинки од тиква - совршена закуска за оваа сезона

Палачинки од тиква, лесен и вкусен рецепт - Совршени како гарнир или, зошто да не, како главно јадење - Пробајте го рецептот! Тој ќе ве освои!

палачинки

состојки

  • лажица масло
  • 4 јајца
  • 450 грама тиква
  • 300 мл кефир
  • 2 лажици магдонос
  • 0,5 лажиче сода бикарбона
  • путер
  • лажичка сол
  • 350 грама брашно

Како се подготвува?

Поминете ги излупените тиквички низ малиот ренде, а потоа добро исцедете го сокот.

Ставете тиквички во сад и добро измешајте со кефир, сецкан магдонос, сода бикарбона, сол и изматени јајца.

Додадете го брашното постепено, мешајќи добро. Истурете во маслото. Откако ќе добиете течно тесто, оставете го настрана да одмори околу 20 минути.

Во подмачканата тава пржете ги палачинките од двете страни додека не поруменат.

Подмачкајте ја секоја палачинка со путер и наредете ги една врз друга. Послужете со сос од сирење или моцарела.

Ви посакуваме добар апетит со вашите најблиски!

Тиквичките се одличен извор на калиум и манган и можат да обезбедат важно снабдување со витамини Б1, Б6 и Ц.

Исто така, содржи важни хранливи состојки како фосфор, бакар, магнезиум, фолна киселина, цинк, железо, калциум, витамини А и К. Еве некои од придобивките од јадењето тиква:

1. Стимулира варење

Богата со квалитетни влакна, калиум и вода, но со скромни извори на натриум, тиквичките имаат диуретични својства и многу лесно се варат. Затоа, диетата со овој зеленчук е толерирана од луѓе кои имаат дигестивни, срцеви или бубрежни проблеми.

Нутриционистот Ерик Фавр препорачува сок од тиква во лекувањето на запек и дијареја. Тиквички се идеални за дијабетичари и прекумерна тежина.

2. Одржувајте го здравјето на очите

Големата содржина на каротеноиди (лутеин) ја прави тиквата совршен хербален лек за проблеми со видот. Има одлични својства против стареење, може да ја подобри меморијата и да ги намали инфективните процеси.

3. Го намалува крвниот притисок и спречува срцеви заболувања

Го намалува ризикот од срцев и мозочен удар (како резултат на магнезиум и фолати). Поволно е во намалување на крвниот притисок (магнезиум, калиум).