Палачинки шунка и сирење - рецепт со слика

1.Подгответе тесто за палачинки од јајцата, млекото, брашното и солта и оставете го да стои околу 30 минути. Потоа испечете 4 палачинки една по друга. Над секоја палачинка ставете парче шунка и 1 натрупа лажица рендано сирење. Сега преклопете ги палачинките малку на страните и потоа превртете ги одоздола нагоре.

2.Ставете ги ролатите за палачинки рамо до рамо во малку подмачкан сад за печење.

3.Сега излупете го кромидот и исечете го на мали коцки, испржете ги во обложена тава во 1 лажица масло до златно-кафеава боја, а потоа прашина со 2 лесно натрупани лажици брашно и оставете го да зарумени кратко мешајќи. Измешајте го зеленчукот со млеко и постепено додавајте со постојано мешање. Оставете го сосот да врие околу 5 минути, а потоа извадете го од шпоретот. Додадете 3 лажици рендано сирење и промешајте. Зачинете по вкус со бибер, сол и морско оревче.

4-ти.Потоа премачкајте го овој сос околу ролните за палачинки и одозгора посипете го преостанатото сирење. Ставете го садот за печење на средната решетка од рерната загреана на 190 ° C (горна/долна топлина) 25-30 минути.

---