Палачинки со рецепт Кујнски богови од џем од круша
Ако надвор е грубо и ладно, внатре има меки и топли палачинки за деца и возрасни.
Информации за рецепт
состојки
- 225 грама брашно
- сол
- 1 лажица шеќер
- 1 пакетче ванилин шеќер
- 400 мл млеко
- 4 јајца
- Маснотии за печење
- 3 круши (приближно 160 гр. Секоја)
- 1 лажица свежо исцеден сок од лимон
- 1 мешун од ванила
- 1/2 стап ½ стап цимет
- 3 лажици шеќер
- 80 мл сок од круша
- 1 лажица ракија круша (по вкус)
подготовка
- Измешајте го брашното, прстофат сол, шеќер и ванилин шеќер, прво промешајте го млекото, па јајцата со размахване или рачен миксер. Покријте го тестото и оставете го да кисна околу 30 минути.
- Во меѓувреме измијте, излупете, четвртина и исечете ги крушите, отстранувајќи го јадрото. Измешајте ги парчињата круша со сок од лимон. Исечете го парчето ванила, изгребајте ја пулпата. Ставете ги двете во тенџере со круши, стапче цимет, шеќер и сок, оставете го да зоврие, па врие на тивок оган 30-35 минути. Измешајте крупчиња од круша по желба, извлечете стапче цимет и мешун од ванила, па фино изрешетете сè.
- Загрејте малку маст во тава и пржете палачинки една по друга на средна топлина. Готовите палачинки чувајте ги топли во рерна на 60 °. Ставете малку пире на секоја од палачинките и завиткајте ги лабаво или претепајте.
Пробајте го и рецептот за палачинки од ГУ готвачот „Палачинки и крепи разноврсни и неодоливи“. Рецептот за основно тесто е погоден за секој што сака чисто или што сака да ја пушти својата кулинарска креативност. Без разлика дали се солени или слатки, можностите се бесконечни.