Закуска без жалење - овие слатки не дебелеат ›
„Слатките дебелеат.“ Повеќето луѓе свесни за здравјето веќе го знаат ова од детските денови.
И, стои многу вистина зад пресудата, која на почетокот звучи како ќебе: Бројни слатки и слатки содржат големи количини маснотии и шеќер - комбинација што става значителен товар на калории на телото и на тој начин всушност предизвикува зголемување на телесната тежина на долг рок Може да го намали успехот на диетата.
Но, ако сакате да живеете здраво и да не добивате тежина, не мора да мора да се откажете од сите закуски; паметно избрани, слатките може да се вметнат во дневното мени без додавање вишок килограми.
Слатки и сепак дозволени чоколадни бакнежи и руски леб
Не сите слатки што се наоѓаат на полицата за бонбони во супермаркет дебелеат. Особено, сорти кои имаат сладок вкус, но во исто време не даваат многу маснотии, се добри како закуска; Таквите слатки обично обезбедуваат и помалку калории од дополнителната масна варијанта. Чоколадните бакнежи, на пример, имаат вкусен вкус бидејќи оптимално го задоволуваат гладот за сладост без да се лепат. Ставен помеѓу две половини ролни леб, чоколадниот бакнеж брзо ја растура желбата за слатки. Некои производители заменуваат дел од шеќерот со засладувач без калории во нивното производство; овие варијанти се особено добро прилагодени.
Слично позитивно искуство со вкус обезбедува и двопек со глазура направена од снегулки од чоколадо или кокос, што може да се јаде наместо конвенционални бисквити. Тоа е прилично слатко, но не дава многу маснотии и затоа е одлична алтернативна закуска. Крекерите за ориз содржат уште помалку калории. Но, бидете внимателни: колку е подебел чоколадниот слој, толку повеќе калории се појавува тестото! Тука е важно да се изберат типовите со тенок слој.
Сепак, некои видови класични бисквити може да се јадат и како дел од намалувањето на тежината. Рускиот леб со малку маснотии, на пример, е одличен начин да ги задоволите маките на глад. И дури и ако кратките печии звучат како многу маснотии, оваа закуска е исто така соодветна и обезбедува само 20 калории по парче. Од друга страна, потребна е посебна грижа за овошните непца: гумени мечки и слично не содржат маснотии, но количината на шеќер во оваа сладост е значителна и потрошените калории се соодветно високи!
Без оглед на која сладост е конечно избрана: Покрај вистинскиот тип, важната улога игра и паметниот тајминг на закуската за да не се здебели. Така, се покажа дека е корисно да се земаат бонбоните директно после јадење, на пример како десерт. Оние кои грицкаат помеѓу оброците, ризикуваат да прекинат согорувањето на маснотиите, како резултат на зголемувањето на нивото на шеќер во крвта и инсулинот. За луѓе кои сакаат да изгубат тежина, важи следново: Никогаш не користете го како закуска!
Вкусни колачи со малку маснотии и шеќер. (Слика: Келвин Вонг/Shutterstock.com)
Вкусни колачи со малку маснотии и шеќер слатки задоволства подготвени со ниски калории
Колачи и колачи се сметаат за вистинска храна за гоење. Паметно избрани и паметно подготвени, сепак, не мора да доведат до зголемување на телесната тежина. Класичните колачи со малку маснотии и калории вклучуваат, на пример, свеж пандишпан со овошје или лесен крем од јогурт, бидејќи тестото не содржи путер и сè уште има сладок и вкусен вкус.
Тортите за сирење, исто така, обично содржат помалку маснотии, дури и ако основата е направена од високо-калорично тесто со кратки кора. Класичен меѓу нискокалоричните колачи се овошните основи направени од тесто од квасец.
Меѓутоа, ако претпочитате да се печете, треба да разгледате неколку совети, така што готовиот колач или курва не стане калориска бомба. На пример, со цел да заштедат калории путер, хоби пекарите можат да паднат на полу-масни варијанти; сепак, не сите сорти се подеднакво соодветни за печење овде.
Алтернативно, путерот може да се замени со мешавина од јогурт и гриз; тортата станува исто мека, но има полесен вкус. Исто така, можно е да се замени половина од количината путер со сос од слива или сос од јаболка, но количината на шеќер наведена во рецептот потоа се прилагодува соодветно! Ако сакате да ја обезмастите тортата со ореви, лесно можете да замените половина од оревите со снегулки од овес; вкусот е сè уште задржан.
Дури и кога додавате млечни производи, калориите можат ефикасно да се заштедат, на пример со употреба на млеко со малку маснотии наместо варијанта со многу маснотии или со употреба на павлака наместо двојна павлака. Со цел да се заштедат калории и маснотии во јајцата, вреди да се користат и семе од чиа, кои, во комбинација со вода, формираат конзистентност налик на гел и ја обезбедуваат истата сила на врзување во тортата како и класичното јајце на кокошката.
За да се намали вкупниот број на калории во торта, количината на шеќер исто така може да се намали. За таа цел, се докажа и употребата на засладувачи без калории, на пример екстракт од растението стевија, кој е исто така достапен во конзистентност на конвенционален шеќер. Сепак, вкусот може да варира малку во крајниот резултат, па затоа најпрво треба внимателно да се испроба овој метод. Исто така, докажано е дека заменува само половина од шеќерот со овој алтернативен засладувач.
Заклучок
Слатките не мора да водат до зголемување на телесната тежина; некои сорти можат лесно да се интегрираат во дневното мени. Дури и при печење, и маснотиите и калориите може да се заштедат без да влијаат на вкусот. Понекогаш, сепак, мора да биде саканата чоколадна шипка или чоколадо. Тогаш треба да му се предадете на искушението. Строгите забрани долгорочно доведуваат до фрустрација и незадоволство и можат да започнат вистински напади во исхраната. Меѓутоа, ако во целост јадете балансирана и здрава исхрана, не мора да се плашите од повремена закуска чоколадо.
За Лара Мари Балцер
Лара Мари Балцер ја научи професијата фармацевтско-технички асистент со дополнителни квалификации „нутриционистички совети“ и „холистичка медицина/натуропатија“ и работеше со големо задоволство неколку години во аптека за натуропати пред да започне да учи (наставник по хемија и религија) ).