Палачинки со спанаќ и печена рикота; Самодиверзификација, BLW
Овој рецепт за палачинки со спанаќ и печена рикота е идеален за бебиња и деца и е инспириран од вистинска приказна.
Ние сме големи обожаватели на тестенини, од сите форми и големини. Со текот на времето, требаше да ги тестираме сите, шпагети, пени, равиоли, вклучувајќи ги и познатите канелони (некои големи тубуларни тестенини).
Конечно го направив токму овој рецепт. Јас ги наполнив тестенините со рикота и спанаќ, ги покрив со сос од домати и ги испеков во рерна.
Иако се покажаа вкусни, морам да признаам дека ми пречеше да ги наполнам цевките за тестенини со смеса од спанаќ и сирење. Тешко ми беше да го туркам филот, без да ги скршам цевките за тестенини или да се извалкам, иако ја користев специјалната кеса за полнење.
И, дури и не успеав да го вклучам малечкиот во целиот процес, како што замислував дека е смешно.
Бидејќи рецепт кој беше многу успешен кај нас, не се откажавме лесно. Го пробав рецептот барем 2-3 пати и секој пат го трпев истото. Значи, реков дека мора да има поедноставна опција.
Идејата ми ја даде свекрва ми, гледајќи ме еден од случаите додека се борев. Ме праша зошто не користам палачинки наместо тестенини.
Искрено, полесно се пополнуваат, не кршат, може да се направат однапред итн. Печени и ладени палачинки може да се чуваат во фрижидер, покриени со фолија за храна 3 дена.
Заборавив на нејзиниот предлог некое време, но еден ден напладне, кога останав со синоќешните палачинки во фрижидерот и ми беше жал што ги фрлив (а студените не беа толку добри), реков:
„Ајде да ги наполниме со спанаќ и рикота и да ги ставиме во рерна со малку сос од домати“.
Значи, следниот пат кога ќе направите палачинки, можете да направите неколку дополнителни и следниот ден да ги рециклирате и да ги претворите во нешто супер брзо и вкусно.
Или едноставно можете да направите палачинки исклучиво за овој рецепт.
Спанаќот може да се замени со мамка или коприва, а може да го јадат и оние кои се нетолерантни на глутен или лактоза, заменувајќи го брашното со глутен, млеко со зеленчук и рикотата со тофу.
Ако сакате да го подготвите овој рецепт за палачинки со спанаќ и рикота во рерна, најдете подолу сите состојки и чекори што треба да ги следите.