Палео диета се враќаме или не во пештерата Слим или Дебела
Кој би помислил дека пештерските луѓе ќе станат пример да го следат? Па, тоа се случи! Нивните навики во исхраната станаа вистинска „религија“ за многумина кои сакаат да јадат и да живеат здраво. Но, дали навистина вреди да се вратиме во магла на времето и да се вратиме во менито на нашите предци?
Преплашени од лошите ефекти на современиот начин на живот врз здравјето, луѓето бараат алтернативи за заштеда. Диетата Палео се чини дека е една од нив. Ветувањето дека човечкото тело ќе се усогласи со природата и неговата биолошка суштина веднаш се фати, и од тука до отворањето на хоризонтот до славните беше само чекор. На Запад има неколку ресторани кои нудат јадења што ги почитуваат принципите на оваа диета.
Неколку славни личности ја прифатија идејата за усвојување храна од ерата на палеолитот. Актерите Метју Меконахи и Ума Турман, пејачката Мајли Сајрус и кошаркарот Коби Брајант се само некои од најголемите fansубители на диетата „Палео“.
Назад во праисторијата
На кратко, диетата Палео вклучува усвојување диета што е можно поблиску до онаа на праисторискиот човек од периодот од каде потекнува нејзиното име - палеолит. Тоа беше продолжен период во човечката еволуција, започнувајќи пред 2,5 милиони години и завршувајќи пред околу 10 000 години, со напуштање на постоењето на ловци-собирачи и премин кон земјоделството, пресвртна точка, според мислењето на проповедниците paleodiet, предизвика најсериозни здравствени проблеми со кои се соочуваме денес.
Регресивните мотивации
Главниот аргумент на поборниците на диетата Палео е дека, стотици илјади години, нашите претходници јаделе само она што го ловеле и собирале, што значи дека човечкото тело еволуирало прилагодено генетски на оваа диета. Од друга страна, припитомувањето на животните и широко распространетото ширење на земјоделството доведе до вистинска лавина на нови информации за исхраната, со кои нашите тела сè уште не научиле правилно да управуваат. Тие го немаа потребното време - 10 000 години не се доволни од оваа гледна точка.
Можеби најжестокиот промотор на диетата „Палео“ е д-р Лорен Кордејн, специјалист за исхрана и спортска физиологија на Универзитетот во Колорадо, САД, автор на мастер-книга за следбеници на овој концепт: Диета со палео.
Основата на палео-диетата
Храната на луѓето од камено доба, што треба да нè инспирира во составот на исхраната, беше составена од корени, зелена боја, печурки, овошје од секаков вид, свежо или во дрво, зеленчук, јајца, дивеч, риба и други морски плодови во овие области. на крајбрежјето, но и мед, инсекти, полжави и други без'рбетници. Семето од мешунки (грашок, грав, леќа и сл.), Како и зрна од дива трева (житарици) се консумирале многу ретко, имајќи незначителен удел во целата диета.
Без зачини!
Ако сакате да ја следите диетата „Палео“, треба да го следите начинот на кој луѓето се хранат 20-30 милениуми и да им кажете „збогум“ на млечните производи, житариците и млечните производи (леб, тестенини, бисквити, итн.), Компири, шеќер., масла и целата преработена храна. Важен услов е јајцата и месото да доаѓаат од природно израснати птици и животни. Што се однесува до подготвувањето оброци, тоа треба да биде што е можно поедноставно. Дозволена е обработка на топлина, туку печење, не вриење. Исто така, ниту еден рецепт предложен од промоторите на диетата Палео не зборува за употреба на сол или други зачини.
Слабеење меѓу придобивките
Повеќето кои ја прифатија диетата на луѓето од камено време, велат дека ја елиминирале вишокот тежина без никаков напор. Тие дури значително го подобрија липидниот профил и ги нормализираа вредностите на крвниот притисок, но и нивото на шеќер во крвта. Овие резултати беа потврдени со извештај на истражувачите од Универзитетот во Калифорнија, Сан Франциско, како и студија на шведски научници кои ги споредуваа квалитетите на диетата Палео со оние на скандинавската диета. Друг докажан позитивен ефект на диетата Палео е да се намали ризикот од рак на дебелото црево до 50%.
Пресудата на експертите
Како и во скоро секоја друга ситуација, исто како што има добрите страни, има и многу лоши страни, позициите на специјалисти се крајно поделени. „Нема научна мотивација да се исклучат млечни производи, мешунки и житарки од исхраната. Овие производи содржат вредни хранливи состојки, чија важност е постојано докажана “, рече Стефани Макссон, виш клинички диететичар на Индомтетот за онкологија Андерсон во Хјустон, САД. Ограничувањата наметнати од оваа диета се, според нејзино мислење, но и многу други експерти за исхрана, повеќе од претерани. За да се подобри здравјето, стратегијата на здрав разум е да се исклучат нискокалорична храна, како што се брза храна и брза храна. „На крајот на краиштата, има многу простор помеѓу менијата на Палео и Мекдоналдс“, заклучува ennенифер Андрус, познат њујоршки нутриционист, во една статија во списанието „Тајм“.
диета за слабеење, палео диета, палеолитска диета
Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.