Палео рецепти за нетолеранција на храна

Дали сте еден од нив? Луѓето кои страдаат од нетолеранција на храна кон јајца и јаткасти плодови и дијагностицираат како нетолеранција на лактоза, нетолеранција на глутен, нетолеранција на сорбитол и фруктоза, како и нетолеранција на маст и нетолеранција на хистамин.

Добри вести: сите наши рецепти се 100% без глутен и лактоза или без млечни протеини.

Ние веруваме дека идеалната диета е индивидуална - и дека секој открива што е најдобро за себе, наместо строго да ги следи најразновидните диетални концепти.

Палео е добра почетна точка, но од тука можете - во зависност од вашата индивидуална храна /Нетолеранција на храна или Алергии - продолжи да експериментира и рафинира. Ви претставуваме вообичаени форми на исхрана за нетолеранција на храна и ви даваме соодветни рецепти.

Рецепти за нетолеранција на храна

Сите наши рецепти се означени со соодветни клучни зборови, за да знаете што можете да готвите со еден клик. Не може да биде полесно! Овде можете да најдете:

  • Ниски рецепти FODMAP
  • Рецепти за нетолеранција на фруктоза
  • Рецепти за нетолеранција на хистамин
  • Рецепти за автоимуниот протокол Палео
  • Рецепти без јајца
  • Рецепти без ореви
палео

Рецепти за автоимуниот протокол Палео (AIP)

Секој кој страда од автоимуна болест ќе има корист од овие рецепти. Препорачуваме лично да ја тестирате толеранцијата на следниве состојки барем како дел од диета за исклучување. Тоа значи, на пример, да правите без јајца 1 месец и потоа да ги ставите повторно да видат како телото реагира на нив. Строгата палео диета е секако услов. Дали ви е потребна поддршка за автоимуниот протокол Палео (AIP)?

Нашите рецепти за автоимуниот протокол Палео ги исклучуваат следниве состојки:

  • без растенија за ноќни сенки (најчесто: домати, модар патлиџан, гоџи, јалапено, компир, црвен пипер, лута пиперка)
  • не јас
  • без ореви (Лешник, орев макадамија, бадем, бразилски орев, орев од пекан, ...)
  • без кафе и какао
  • нема семе (Чиа, анасон, семе од коноп, семе од коријандер, семе од ким, семе од ким, семки од тиква, афион, морско оревче, сенф, семе од сусам, семе од сончоглед)
  • бидете внимателни со зачините! (Исто така, треба да се избегнуваат зачини од растенија со ноќни сенки, како што се црвен пипер, црн пипер)
  • без суво овошје, помалку овошје со шеќер

Ниски рецепти FODMAP

Многумина кои страдаат од цревни заболувања, како што е синдром на нервозно дебело црево (IBS), имаат корист од диета со низок FODMAP. Покрај чистата палео диета, одредени В јаглехидрати се намалуваат во потрошувачката, кои ги има и во многу зеленчуци и овошја. Дури и ако се сметаат за здрави, тоа може да помогне да се намали внесот на влакна за одреден временски период. Ако симптомите се подобрат, може да се воведе повторно интегрално здравје и цревен микробиом (состав на цревни бактерии). Дознајте повеќе за FODMAP овде. Следниве упатства можат да помогнат при диета со низок FODMAP:

  • подобро се толерира: В. Модар патлиџан, зеле, едноставни салати, краставица, боранија, ѓумбир, компир, морков, тиква, колера, репка, маслинка, пак чои, пашканат, црвен пипер, целер, спанаќ, домат, тиквички
  • полошо се толерираат: В Артишок, карфиол, брокула, грав и мешунки, цикорија, грашок, млад кромид (белиот дел), анасон, зелка, лук, праз, лисја од глуварче, печурки, бриселско зелје, цвекло, радичо, аспарагус, кромид, соја Бела зелка, грашок од шеќер, грашок од шеќер, кромид

  • подобро се толерира: В. Банани, бобинки, брусница, грејпфрут, караница, лимони
  • полошо се толерираат: Ананас, јаболка, кајсии, авокадо, капини, круши, урми, јагоди, калинка, цреши, киви, личи, манго, нектарин, праска, сливи и сливи, лубеница, суво овошје

  • без ф'стаци и индиски ореви (други ореви се можни со типично мал дел)
  • нема мед, но јаворовиот сируп се толерира

Рецепти за нетолеранција на фруктоза

Кога станува збор за нетолеранција на фруктоза, фокусот е на внимателност на овошјето, овошните сокови и засладувачите како медот. Истото важи и тука: нетолеранцијата може да се подобри со текот на времето. Дознајте повеќе за нетолеранцијата на фруктоза тука.

  • со повеќе/многу фруктоза: В. Јаболка, круши, урми, смокви, киви, суво грозје, грозје, цреша, манго, праска, лубеница, банани и суво овошје.
  • со помалку фруктоза: ВАвокадо, караница или сливи, бобинки, брусница, грејпфрут, лимони

  • со повеќе/многу В фруктоза (или инулин): В. Артишок, аспарагус, грашок од снег, домати
  • со помалку фруктоза: В. Модар патлиџан, зеле, едноставни салати, краставица, боранија, ѓумбир, компир, морков, тиква, колера, репка, блитва, маслинка, пак чои, пашканат, црвени пиперки, целер, спанаќ, домати, тиквички

Рецепти за нетолеранција на хистамин

Во случај на нетолеранција на хистамин, рамковните услови се слични на оние од автоимуниот протокол Палео. Паприката исто така добро се поднесува. Општо, ве советуваме да ги тестирате индивидуалните граници на толеранција за храната. Нетолеранцијата на хистамин може да се подобри со текот на времето. Дознајте повеќе за нетолеранцијата на хистамин тука. Се применуваат следниве упатства:

  • честопати подобро се толерираат: јаболка, кајсии, бобинки, цреши, манго, каки, ​​кајсии
  • полошо Се толерираат авокадо, В ананас, банана, јагоди

  • честопати подобро Може да се толерира: зелена зелена салата, зелка, цвекло, тиква, кромид, ротквица, ротквица, рапунзел, пиперки, моркови, брокула, компири, краставица, праз, тиквички, пченка, аспарагус, лук
  • полошо може да се толерира: домати, спанаќ, модар патлиџан

  • во месо и рибаВажно е да се обрне големо внимание на свежината.
  • не јас
  • нема конзервирана туна
  • нема мекотели/морски животни
  • без ореви
  • без оцет
  • нема ферментирана и пушена храна

Рецепти без јајца

За многумина, јајцата се критично прашање и го нарушуваат варењето на храната. Наш совет: оставете го настрана 1 месец и потоа обидете се повторно и забележете дали се случува алергиска реакција во организмот.

Рецепти без ореви

Оревите се познат алерген. Ако сакате да бидете сигурни дека вашето омилено јадење не содржи ореви, користете ги нашите рецепти како водич!

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

4 коментари

Здраво,
Сакам да јадам малку фруктоза. Во вашата листа погоре, „Рецепти за нетолеранција на фруктоза“, бананите некогаш се под „малку фруктоза“, а друг пат под „многу фруктоза“. Исто е и со доматите. Сега сум збунет. Можете ли накратко да го разоткриете тоа:-) Ви благодарам

благодарам за навестувањето:) Бананите се повеќе фруктоза од другите видови овошје.

Здраво, би ме интересирале рецепти без глутен, особено леб и колачи.
За среќа, и јас немам алергии со тебе. Всушност, мешунките се дозволени во случај - за тоа духовите расправаат досега.