Палео-принципот на здрава исхрана во спортови на издржливост; од Лорен Кордејн и о Фриел
Во 2012 година го купив 2-то издание (од 2011 година). Од тогаш ја прочитав книгата целосно двапати и сè уште служи како референтна работа за мене.
Лорен Кордејн се смета за еден, ако не ТИЕ, основач на „модерната“ палео диета. Оваа книга не се однесува само на принципите на оваа форма на исхрана.
Наместо тоа, станува збор и за општите принципи на балансирана исхрана богата со хранливи материи за спортисти на издржливост. Постојат големи разлики во составот на храната во зависност од тоа кога се консумира.
авторот влегува во 3 поглавја за разликите во внесувањето храна пред вежбање (Поглавје 2), за време на вежбање (Поглавје 3) и по вежбање (Поглавје 4). Внесувањето храна за време на спортот се објаснува во зависност од времетраењето на обуката или натпреварот. Има разлика дали претстојната вежба трае од 2 до 90 минути, од 90 минути до 4 часа или дури и подолго. Факторот време исто така игра улога после вежбање. Советите за (разумната) диета во првите 30 минути по тренингот/натпреварот се сосема различни од, на пример,> 2 часа потоа.
Што ја забрзува регенерацијата по вежбање? Како влијаат на ова индивидуалните макронутриенти (јаглени хидрати, протеини, масти)? Која храна особено добро се споредува со микроелементи (витамини, минерали, елементи во трагови)? Овие прашања и многу други се одговорени овде.
што исто така се состои од три поглавја, се однесува на основите на исхраната. Гликемиски индекс и гликемиско оптоварување, рамнотежа на масни киселини (односот на Омега 3 кон Омега 6), рамнотежа помеѓу калиум и натриум, киселинско-базна рамнотежа, важноста на витамините и микроелементите, овие теми се разгледуваат во длабочина тука. На крајот од вториот дел, авторите се осврнуваат на темата пренапрегање и важноста на исхраната за регенерација.
Првите два дела сочинуваат околу 2/3 од книгата. Според мое мислење, тие немаат многу врска со вистинската диета со палео. Наместо тоа, ова се теми/односи што секој спортист на издржливост треба да ги знае; без оглед дали сте „нормален јаде“, вегетаријанец/веган или фан на палео.
станува повеќе „специфично за палео“. Л. Кордејн објаснува зошто одредена храна е подобра/поздрава од другите врз основа на разни табели, кои исто така се користат повторно и повторно во првите два дела заради споредба. Свежиот зеленчук има најдобри резултати во рангирањето на најблагопродажните групи на храна. Тоа тешко дека треба да изненади некого .
Понатаму, читателот учи зошто сме создадени да спортуваме и како начинот на живот на современиот спортист се разликува од оној на ловецот-собирач.
дава преглед на храната што ја претпочитаат авторите и завршува со разни рецепти за палео. Изненадувачки е што меѓу нив има и некои вегетаријански јадења; Според мое мислење, јасна додадена вредност .
Книгата, достапна за 18,95 €, можам топло да ја препорачам на секој спортист во издржливост 💡
Ги ценам вашите коментари за оваа книга. Забавувајте се и многу нови знаења додека читате!