Пана Кота со малини - автентичен италијански десерт
Пана Кота е италијански десерт (во превод „варен крем“) - крем со желатинозна конзистенција, украсен со разни додатоци, џемови или свежо овошје.
Тоа е препарат кој бара малку состојки, многу е лесен за правење и може да се комбинира со разни вкусови, како што се ванила, кафе, овошје или ореви и кикирики.
Ова Италијанска пустина - панакота со малини - Оној што избравме да го споделиме со вас денес е 100% веган, па затоа е погоден и за оние со вегетаријанска или веганска диета. Ако изберете павлака, средство за гелирање и прелив без глутен, тогаш овој прекрасен десерт може да го јадат оние со целијачна болест.
состојки потребни за подготовка на овој вкусен италијански десерт:
- 250 мл крем од овес
- 150 мл вода
- 1 агар агар
- 100 гр свежи малини или џем од малини
- 3 g мед
Начин на подготовка:
Победете го кремот со електрична или рачна жица додека не се изветви малку. Доведете вода да зоврие, и кога ќе зоврие, додадете агар агар и мешајте додека не добиете желатинозна конзистентност.
Измешајте желатин со крем од овес и мед и матете додека не се изедначи.
За текстурата да биде точна, важно е да се помине кремот низ цедилка за мала мрежа.
Истурете го кремот во силиконски калапи. Малините се „натопуваат“ во крем. Ставете го во фрижидер 1-2 часа и потоа извадете го од садовите.
Послужете ладно со сируп од малина, џем од малина или свежо овошје.