Пандемијата ја донесе потрошувачката на пиво во Романија далеку под нивото од претходните години
од ДП, недела, 9 август 2020 година, 12:28 часот
„Загрижено ја забележуваме состојбата во секторот HoReCa и, имплицитно, во индустријата за пиво. Во првите месеци од годината, продажбата во индустријата за пиво нагло падна. Најсилното влијание, сепак, ќе се почувствува во третиот квартал од годината. Обично е врв на сезоната за пиво, но многу зависи од условите за работа на угостителската индустрија. За да се надеваме на закрепнување на овој сектор, од суштинско значење е повторно да се отворат рестораните. Во сегашните услови, сакаме владина поддршка преку најавени инвестициони програми власти и преку кохерентни стратегии за поддршка на секторот HoReCa, вклучително и преку олеснување на проширувањето на терасите на јавни простори, со одлуки на локалните власти или со дозволување на работа на привремени локации, како што се камиони за храна или мобилни решетки “, рече таа.
Според неа, фактот што баровите и рестораните престанаа да работат два и пол месеци доведе до затворање на линиите за нацрт пиво, а маркетингот на овој вид пиво постепено ќе продолжи, со фазно отворање на терасите и подоцнежните ресторани.
„Фактот дека баровите и рестораните се затворени два и пол месеци, исто така, доведе до затворање на линиите за нацрт пиво. И покрај тоа што терасите повторно се отворија од 1 јуни, постепено се продолжува со продолжување на пивото со пиво, соодветно Сепак, значителното намалување на сегментот Кег во првата половина од годината, од 43%, не може да се поврати во текот на следните 6 месеци од годината. во споредба со 2019 година “, објасни Леферман.
Почнувајќи од март 2020 година, со почетокот на пандемијата, се појави нов тренд кај потрошувачите на пиво, со зголемување за 39% на претпочитање за стакло за еднократна употреба, на штета на еднократно користење. Така, на ниво на првите 6 месеци од годинава, во споредба со јануари - јуни 2019 година, трендот на опаѓање на стаклото за повеќекратна употреба е уште поизразен (-34%) во споредба со стаклото за еднократна употреба, кое се зголеми за 44%.
Во првиот семестар на 2020 година, во споредба со истиот период минатата година, категоријата специјалитети - која вклучува, меѓу многу други, црно пиво, непастеризирано пиво, бело, але, бледо, црвено, итн. - намален за 28%.
„Иако оваа категорија е релативно мала, што претставува само 2,2% од пазарот во 2019 година, тоа беше сегмент кој постојано се развиваше во споредба со 2018 година. Ако во 2019 година, претпочитањето на Романците за пиво и ароматизирани пива забележа рекорден раст во Романија, од 32,5% во споредба со претходната година, следејќи го европскиот тренд на потрошувачка, во првите 6 месеци од 2020 година оваа категорија исто така забележа намалување од 6 проценти. пазар, освојувајќи 3% од пазарот во 2019 година. Поразновидните преференции на Романците во однос на пивото и нивната желба да доживеат нови, посебни вкусови, тренд забележан минатата година, беше пондериран во овој период на пандемија “, рече тој. генералниот директор на романското здружение на пивари.
За споредба, минатата година, мешавините за пиво и вкус освоија 3% од пазарот, а категоријата специјалитети, која вклучува, меѓу многу други, црно пиво, непастеризирано, бело, але, црвено, итн., 2,2% од вкупниот број.
Во однос на категоријата безалкохолно пиво, истиот забележа сличен тренд, што се намали за 19% во првите 6 месеци од оваа година. Безалкохолното пиво сочинува 1,7% од целиот пазар на пиво во 2019 година.
„Ако во случај на првите две категории потрошувачката се опорави во мала мера во јуни, во случај на безалкохолно пиво намалувањето е уште понагласено (изгуби процент). И ако до минатата година безалкохолното пиво беше во тренд нагоре, 2020 година е прва година на опаѓање за овој сегмент “, додаде iaулија Леферман.
Во 2019 година, романскиот пазар на пиво забележа раст на обемот од 0,4%, до 16,8 милиони хектолитри, а годишната потрошувачка на пиво по глава на жител изнесуваше 86 литри.
Според статистичките податоци, инвестициските заложби на членовите на романската пиварница достигнаа рекордно ниво во 2019 година, од 96,3 милиони евра, што е зголемување за 22 милиони евра во споредба со претходната година. Вкупно, кумулативните инвестиции на компаниите членки на Здружението, во последните 16 години, достигнаа 1,62 милијарди евра.
Во 2019 година, бројот на производители на пиво во Романија се зголеми на 68, во споредба со 56 во 2018 година.
Романското здружение на пивари ја претставува локалната индустрија за пиво повеќе од 15 години. Од 2008 година, ентитетот стана дел од големото семејство на европски пиварници, претставено од Европската пиварска организација, основана во 1958 година во Брисел.
Романија во 2019 година беше осми производител на пиво во 27-те земји-членки на ЕУ, според податоците објавени во петокот од Европскиот завод за статистика (Евростат).
Минатата година во Европската унија беа произведени 34 милијарди литри алкохолно пиво, со производство на ЕУ еквивалентно на околу 77 литри по глава на жител.
Покрај тоа, во 2019 година се произведени 1,4 милијарди литри пиво во ЕУ кои не содржат алкохол или содржат помалку од 0,5%.
Меѓу земјите-членки на ЕУ, главни производители на пиво во 2019 година беа Германија (осум милијарди литри пиво или 23% од вкупното производство на ЕУ), Полска и Шпанија (секоја со по 3,9 милијарди литри пиво), Холандија (2,5 милијарди литри пиво), Белгија (2,4 милијарди литри пиво, податоците се од 2017 година), Франција (две милијарди литри пиво), Чешка (1,9 милијарди литри пиво) и Романија (1,73 милијарди литри пиво).
Податоците на Евростат беа објавени по повод Меѓународниот ден на пивото, прославен на првиот петок во август.