Папанаси со сирење (бринцоа,; сырники;); Растете големи, миризливи!
Ако ни треба нешто вкусно, брзо и здраво, предлагам рецепт што го подготвувам за мојата нога.
Важно е папаните да бидат печени и НЕ пржени.
состојки:
јајца - 2 парчиња (може да се заменат со јајца од плаша 5 парчиња)
фруктоза или шеќер - по вкус
Дополнително: малку брашно за правење крофни.
Како да се подготви
1) Пунем бри
2) Додадете гасена сода со малку оцет и измешајте.
3) На крај го ставаме брашното. Добиваме густо и тврдо тесто. Ако страната е помека, папната може да се истегне премногу на послужавникот.
4) Го земаме тестото со рацете, превентивно малку со брашното и ги правиме крофните со големина на јајце. Малку ги израмнуваме, па ги редиме на плех.
На плехот лежиме хартија за пециво (користев фолија) која ќе биде намастена со масло.
Папанас мора да се распореди на плехот на одредено растојание едни од други, бидејќи за време на печењето тие се зголемуваат во обемот.
5) Ставете го плехот во загреаниот ролат, навреме, на 200 C. Печете околу 30 минути, додека не зарумени.
6) Откако ќе се испечат, ги ставаме сирењата во сад и ги посипуваме со стопен путер. Протресете го садот малку, така што путерот е рамномерно распореден. Ставете го капакот, оставете 5 мин.
Вака подготвените папана се меки, вкусни и здрави за деца, бидејќи не се пржат на тава.