Додатоци на храна - рецепти од аптека Клостерл

Додадете ја диетата разумно и по потреба

Содржина

  • 1. Што се додатоци во исхраната (НЕМ)?
  • 2. Својства и придобивки на додатоците во исхраната
  • 3. Употреба на додатоци во исхраната
  • 4. Значењето на исхраната/проширен концепт на исхрана
  • 5. Примери на животни ситуации со зголемени побарувања за хранливи материи
  • 6. Биорасположивост
    • 6. 1. Основна подготовка на супстанции на додатоци во исхраната
    • 6. 2. Вилијам Реа и „Хемиска чувствителност“
  • 7. Додатоци на храна од аптека во Клостерл: што е можно чисто
  • 8. Додатоци во исхраната

храна

Кои се додатоците на храна (НЕМ)?

Во Н.хранаддодатокмitteln (кратенка NEM) се специјална храна што е наменета да ја надополни нормалната исхрана и да обезбеди здраво снабдување со хранливи материи. Индивидуално или во комбинација, тие содржат витамини, минерали, елементи во трагови, аминокиселини, антиоксиданти или други супстанции, како што се ензими, растителни екстракти, алги, лековити печурки, пребиотици и пробиотици, со нутриционистички или физиолошки ефекти. Поради нивната главно дозирана дозирна форма како таблети, шумливи таблети, капсули, капки или кесички во прав, тие се слични на лековите. Сепак, додатоците на храна се предмет на законот за храна и мора да ги исполнуваат барањата за квалитет на храната. Исто така, со класификацијата на храна станува јасно дека овие производи исполнуваат функции што ги извршува и исхраната. Како храна, само прецизно дефинирани изјави за исхраната и здравствените проблеми, потврдени од ЕФСА, Европскиот орган за безбедност на храната, може да се направат за додатоци на храна.

Својства и придобивки на додатоците во исхраната

Како што сугерира името, додатоците во исхраната служат како додаток, а не замена за урамнотежена исхрана. Дури и ако чистокалоричното снабдување во Германија е обично повеќе од доволно, често има недостаток на правилен состав на храната.
Насочено, правилно дозирано снабдување со хранливи материи може брзо и ефикасно да ги компензира постоечките дефицити или да обезбеди доволно снабдување во време на зголемена побарувачка.
Индивидуалните супстанции или корисни комбинации можат да послужат за одржување на здравјето, благосостојбата и виталноста на која било возраст и со тоа да се исполни превентивна цел за спречување на болести.

Употребата на додатоци во исхраната

Додатоците во исхраната честопати ги избира и користи самиот потрошувач. За разлика од ортомолекуларните лекови што ги користат терапевтите во контекст на ортомолекуларната медицина (Линк) и исто така содржат микроелементи, количините на супстанции во додатоците на храна се законски дефинирани и секогаш декларирани во однос на референтните количини за дневната препорачана диета. Како и да е, може да се појават негативни ефекти или интеракции со лекови. Затоа се препорачуваат стручни совети за потребите, толеранцијата и времетраењето на употребата.

Значењето на исхраната/проширен концепт на исхрана

Целта на внесувањето храна секогаш била да се задоволат калориските потреби на организмот и да се спречат симптомите на недостаток. Само со зголемувањето на знаењето за индивидуалните хранливи материи, аспектот на оптимално снабдување со хранливи материи се најде во фокусот. За виталните (есенцијални) супстанции како што се витамини, минерали и елементи во трагови, телото е зависно од богати и вредни извори на храна. Целта не е само да се зачува организмот, туку да се одржи здрав на долг рок и со тоа да се спречат болести и предвремено стареење. Хипократ ја претпостави оваа реализација пред 2.500 години: „Вашата храна треба да ви биде лек, а Лекот - храна“. Тој ја илустрира важноста на исхраната за здравјето и благосостојбата на секоја индивидуа.

Сите сме свесни за важноста на здравата исхрана. Сепак, спроведувањето е често тешко. Купувањето свежо, внимателно подготвување на храната и обезбедување избалансиран план за јадење е поврзано со голем напор. Покрај тоа, нашата потреба за микроелементи е различна и индивидуално зависи од многу фактори, како што се полот, физичката активност, навиките во исхраната, возраста, здравствениот статус и внесувањето лекови.

Германското друштво за исхрана објавува референтни вредности за дневно внесување на хранливи материи. Овие одговараат на соодветните минимални барања на здрави луѓе со цел да се обезбедат витални функции и да се спречат симптомите на недостаток.

Примери на животни ситуации со зголемени побарувања за хранливи материи

За следните групи на луѓе, може да има смисла да се користат хранливи материи на насочен начин за оптимално снабдување на организмот и одржување на здравјето, по можност под стручен надзор.

Situationивотна ситуација/ниво на стрес

Стресното и бурно секојдневие бара различно снабдување со микроелементи од мирен, избалансиран начин на живот. Однесувањето во исхраната обично е неповолно поради недостаток на време за време на стрес. Микронутриенти како витамини од групата Б и магнезиум го поддржуваат нервниот систем и енергетскиот биланс.

постари граѓани

Во однос на „здравото стареење“, додатоците на храна се од особено значење. Со зголемување на возраста, метаболизмот, имунолошкиот систем и навиките на јадење се менуваат. Снабдувањето со хранливи материи исто така мора да го правда овој развој со цел да се одржи добар квалитет на живот до старост.

Постарите луѓе имаат пониски енергетски побарувања (т.е. им требаат помалку калории), но препораките за внес на витамини и минерали остануваат исти. Бројни фактори како што се проблеми со забите, осаменост, губење на апетит, деменција и многу други промовираат лошо снабдување со хранливи материи во староста. Последиците можат да бидат: лоша општа состојба, нарушена функција на мускулите, зголемен ризик од паѓање и подложност на инфекција. Кај постарите лица има недоволно снабдување со витамини од групата Б (особено витамин Б12), витамини Ц и Д, како и магнезиум, калциум, железо, цинк и селен.

Бремени жени и доилки

Додека барањето за калории е само минимално зголемено во овие периоди, потребите за витамини и минерали понекогаш значително се зголемуваат. Посебно внимание треба да се посвети на адекватен внес на железо и фолна киселина.

Деца и млади

Растот и развојот се клучни за децата и младите. Исхраната богата со витални материи со овошје, зеленчук, производи од цели зрна, млечни производи со малку маснотии и добри масти би имала смисла. Но, оваа храна често не е многу популарна кај децата и адолесцентите. И, исто така, студиите за исхрана на деца во Германија потврдуваат дека снабдувањето со потребните хранливи материи не е секогаш загарантирано.

атлетичар

Умереното вежбање обично не е поврзано со зголемена потреба за хранливи материи. Сепак, повеќе минерали може да се исфрлат преку пот, кои потоа треба повторно да се снабдат преку исхраната. Добро снабдување со антиоксиданси се препорачува и за рекреативни спортисти.
Во случај на амбициозни аматерски и конкурентни спортисти, треба да се земат предвид понекогаш значително зголемените потреби за исхрана поврзани со спортот. Оптималната исхрана на спортистите служи за енергетски обезбедување на товарот и за регенерација потоа.

Болен и особено хронично болен

Во оваа група на луѓе, дефицит на хранливи материи се јавуваат поради различни аспекти. Губење на апетит, варење, помала апсорпција во гастроинтестиналниот тракт во комбинација со зголемена потреба за индивидуални хранливи материи може да доведе до дефицит. Внесувањето на лекови поради болест, исто така, има влијание врз индивидуалните потреби за исхрана.

Диети со ограничен избор на храна

Додека краткорочните диети не доведуваат до дефицит, одредени форми на исхрана што се практикуваат долгорочно или доживотно може да доведат до недоволно снабдување.
Со оглед на големиот број на различни диети, потребно е посебно знаење со цел да се идентификуваат ризиците од недостаток во одделни случаи.
Со диета целосно без производи од животинско потекло, постои ризик од недоволно снабдување со Б12, железо и калциум.

Готов производ или диета за брза храна е обично многу енергетски (калорично), но малку хранливи материи (малку витамини и есенцијални масни киселини).

Биорасположивост

Клучниот чекор за снабдување на нашето тело е апсорпција на хранливите материи преку цревата. Биорасположивоста изразува колку добро хранлива материја може да се апсорбира од телото. Покрај индивидуалниот статус на дигестивниот тракт, биорасположивоста зависи од различни фактори во зависност од хранливата состојка. Хемиското соединение во кое е присутна хранливата состојка, без разлика дали е неорганска или органска сол, може да биде одлучувачка за неговата апсорпција во организмот. Капацитетот на апсорпција за одредени супстанции исто така може да се подобри преку комбинации, на пр., Апсорпција на куркуминоиди преку комбинација со екстракт од овошје од пиперка. Покрај тоа, односот на солите едни на други често има одлучувачки ефект врз биорасположивоста на хранливите материи.

Подготовка на основни супстанции за додатоци на храна

Затоа, сè повеќе потрошувачи кои се свесни за здравјето, а не само чувствителни на луѓето и страдаат од алергии, се ценети со подготовка на чисти супстанции за додатоци на храна како квалитетни производи.

Вилијам Реа и „Хемиската чувствителност“

Пред повеќе од 20 години, проф. медицински Вилијам Реа, професор по медицина на животната средина, ги опишува реакциите што се јавуваат по конзумирање храна или конвенционални додатоци на храна како феномен што тој го нарече „хемиска чувствителност“. Нашите одбранбени механизми се соочуваат со влијанија врз животната средина со изобилство на супстанции со кои нашето тело треба да се справи. Адитивите во храната можат да го иритираат нашиот имунолошки систем и заедно со нездравиот, бурен начин на живот, да го стават во своевидна „трајна подготвеност“. Може да резултира со нетолеранција на храна, лактоза или глутен, алергии на контакт и псевдо-алергиски реакции.

Додатоци на храна од аптека во Клостерл: што е можно чисто

Дури и ако законодавецот дозволи адитиви во храна или додатоци во исхраната, аптеката Клостерл не користи никакви непотребни адитиви за време на производството. Нашето полуавтоматско производство значи дека можеме да направиме без технолошки адитиви како што се средства за ослободување, помагала за проток и емулгатори.
Ние само ги обработуваме активните состојки со висок квалитет. Доколку се потребни полнила за енкапсулација, ние користиме чисти, квалитетни адитиви како што се алги од хлорела, оризов скроб или микрокристална целулоза. Материјалот за безбојна капсула се состои од целулоза; само за неколку производи се потребни капсули од желатин, кои ги добиваме од овластени компании. Сите состојки се целосно декларирани на етикетите.

Наш совет
Споредете ги формулациите на додатоци во исхраната и адитивите во храната. На овој начин, можете да исклучите дека содржат непотребни или потенцијално некомпатибилни супстанции. Со задоволство би ве советувале за ова во нашата аптека.

Супстанции на додатоци во исхраната

Аптеката Кластерл ги преработува следниве супстанции во високо квалитетни додатоци во исхраната:

  • Витамини, минерали и елементи во трагови
  • Витаминоиди
  • Масни киселини
  • амино киселини
  • Растителни екстракти и препарати од алги
  • Медицински печурки
  • Бактериски култури
  • Производи од животинско потекло
  • Природни супстанции