Папанаси-зарзараси, со мед

Се извинувам за долгата пауза со рецепти на страницата - од здравствени причини, добро решени, немав пристап и немав време да работам на страницата само брзо за да одговорам на коментари и прашања. Сега полека влегувам во бизнисот, со првиот рецепт за папанаси со мед, кој кај мене се вика Зарзараси:)

папанаси-зарзараси

Тие беа направени на сите настани - свадби, родендени, итн. И мора да се послужат со многу мед на чинијата. Навистина ми се допаѓа што тие се вкусни и топли и ладни, дури и по 1-2 дена. Тестото е слично на романското папанаси, само што формата и начинот на презентација/сервирање се разликуваат малку. Ги правам доста често, многумина ме прашуваат за рецептот, и реков да ги ставам на страницата, така што немам што многу да им кажам на сите:)

Количините брашно може да варираат во зависност од видот на користеното сирење, јас би препорачал секогаш да земате нешто посува сирење, без многу сурутка - јас често користам Наполакт и Мили, тие имаат совршена конзистентност.