Парадоксите на органското земјоделство

Вистинска нутритивна и цивилизациска потреба, но органското земјоделство често има форма на културна мода или фантазии за богатите.

Историски гледано, земјоделството по дефиниција е органско. Само со употреба во индустриска скала на хемиски ѓубрива, во сек. ХХ, со таа агрохемија, широко практикувана и на Запад и во комунизмот, дојде до колективна позиција наспроти чисто материјалистичката визија за индустриското земјоделство.

Западњаците знаат колку е тешко денес да се најдат вкусни домати, од секаков вид, или вистински мед. Мед од оној што го прави вашиот мелем да излезе од порите откако ќе го изедете. Практично не можете да најдете вистински мед никаде во трговијата, особено на Запад, освен ако не плаќате непристојни износи во органски продавници водени од вегански или постхипи секташи.

Следете не

Но, таква е и нашата страна. Секогаш кога ќе се пофали животот во земјата и здравиот живот и производите таму, можеме да се сетиме како во комунизмот селаните носеле камиони борт од хемиската фабрика во градот (вреќи со хемиски гриз со кои од тогаш се оплодувале полињата и кои да ги намирисам полињата на комунистичкото земјоделство од Армагедон, аптека од земјата).

Факт е дека проблемот со органското земјоделство се појави по Втората светска војна, во децениите на економски просперитет на Западот, кој се чинеше бесконечен, но кога се виде дека интензивниот начин на кој вештачки се оплодиле земјоделските култури, доведе до ерозија на многу места. уништување на почвите и намалување на квалитетот на производите, квалитетот се жртвува во корист на квантитетот.

Зошто органското земјоделство не се вкорени во Република Молдавија?

Вистинска нутриционистичка и цивилизациска потреба, но органското земјоделство честопати зема акценти на културната мода или фантазии за богатите. Покрај тоа, парадокс е што вистинска природна храна, без хемиски посредници, се наоѓа или во богатите земји, наменета за финансиски посакувани социјални слоеви, или во сиромашните земји, каде земјоделците немаат пристап до пазарот на индустриски ѓубрива. Денес, големите продавници насекаде имаат посебни области за органски производи, што понекогаш доведува до злоупотреби во трговијата.

Станувајќи политичка програма, преземена од партиите за заштита на животната средина (на кои учествуваа 10% од Унијата на последните европски избори), органското земјоделство е поврзано со милитантност против мега-трустовите на хемиската индустрија и генетски модифицираните организми (ГМО) како што е американското Монсанто купено во 2018 година од Баер).

Органско земјоделство во Европа

Под притисок на оваа воинственост, но и на некои посредувани процеси во кои земјоделците кои имаа рак поради хемиски ѓубрива требаше да бидат обештетени, Монсанто реши да го смени името. Повеќето ГМО растенија и семиња развиени од Монсанто се забранети во Европа.

Овој потег кон органско земјоделство и здрава и одговорна храна вклучува и напуштање на амбалажата или воздушен транспорт на производи. Во западноевропските земји, купувачите на органски производи од органско земјоделство претпочитаат да добиваат непакувани производи, директно од фармата, дури и нечисти, а строго внимание се посветува на следливоста на производите и обележувањето на квалитетот.

Главниот проблем останува цената на производите за органско земјоделство, но исто така и психолошката бариера, во умовите на активистите, во тоа што здравата исхрана стана привилегија на богатите на Запад, или на сиромашните во земјите од третиот свет. под услов да останат таму каде што се.

Пазарот на органска храна е непробојна низа на европскиот пазар и претставува можност за земјоделците, вклучително и Молдавците, да заземат важен удел. Особено што Европската комисија дозволува увоз на органски производи дури и од земји каде што системот за сертификација на органска храна и нивната следливост сè уште не е добро развиен. Иако на полиците на продавниците гледаме се повеќе еколошки производи, уделот на земјоделско земјиште претворено во производство на БИО останува прилично ниско. Вкупно, тоа е над 75 илјади хектари, што претставува помалку од 4 проценти од земјоделско земјиште. И тоа во услови во кои 75 проценти од почвите се черноземи поволни за органското земјоделство.

Во Република Молдавија сега има 95 земјоделци кои практикуваат органско земјоделство, повеќето од нив се сертифицирани од меѓународни тела. Една од нив е Алексеј Мику. Говорејќи на состанокот оваа недела, Мичу рече дека еден од проблемите е недостатокот на регулаторна рамка во согласност со европските стандарди. Законот за органско производство, донесен во 2005 година, е застарен, а новиот предложен минатата година не е донесен и сега треба да се подобри. Исто така, потребно е да се утврдат казни за измама на употреба на термините еколошки, биолошки и органски, вели земјоделецот.

„Веќе има случаи кога, за маркетинг цели, производи се користат на производи кои не се одгледуваат според принципите на органско земјоделство, што ги доведува во заблуда потрошувачите и им дава лажен впечаток дека станува збор за органски производ.

Друг недостаток, забележува Алексеј Мику, е двојната сертификација што се применува на земјоделците во органското земјоделство за да добијат субвенции. Тој смета дека би било потребно да се обединат субвенциите за периодот на реализација. Во исто време, субвенциите би било подобро да се зголемат од 200 илјади како што е сега на 300 илјади леи.

Друг проблем со кој се соочуваат земјоделците е тоа што во Молдавија нема регистрирани и произведени производи што можат да ги заштитат растенијата во еколошките системи. И хомологацијата на овие јадења на Запад е исклучително скапа. Директор на водечка компанија во областа на извозот на органски производи, Спартак Чилат, вели дека поради недостаток на подготовка за лекување на соја од гасеници, тој изгубил скоро половина од плантажата.

академик Борис Боинцеан сугерира дека е потребна и поширока промоција на органското производство. „Сè што се произведува во Молдавија мора да има посебен дел - органско производство. Досега немав. Кај нас, за жал, менталитетот е ваков: ефтин и многу за килограм. Но, цената на земјоделското производство не е реална “.

Закон за поттикнување на органското земјоделство

Друг јаз во органското земјоделство е органското семе. Иако Молдавија ги има сите услови за производство на семе, ова е многу скапо. Затоа, доминира увозот на семе, вклучително и генетски модифицирани, дури и ако производителите го негираат овој факт, вели Борис Боинцеан.

Официјалната статистика покажува дека минатата година биле извезени над 52 илјади тони молдавски БИО производи. Најпродаваниот органски производ во Молдавија е пченката, проследено со пченица и соја. Ореви, семки од тиква и семки од сончоглед се исто така меѓу најголемите извоз на органски производи.

Дан Алекси

Дан Алекс, дописник на Слободна Европа во Брисел, полиглот, есеист, романсиер и режисер на документарци.

Ала Чеапаи

Новинар, модератор на утринската емисија на Слободна Европа „Молдавија во 7 часот“, коавтор на делот Европски речник.