Парамедицински третмани со аура КВИНОА
Описи и детали за терапевтската пракса, третмани - www.terapiicuenergiedivina.ro - 0721 809 156/0766 311 076
Сабота, 20 април 2013 година
киноа
Колку често треба да јадам киноа?
Споредувајќи ги истите количини, киноа содржи 70% повеќе железо од спанаќ и три пати повеќе од говедско бифтек (иако железото од месо се апсорбира побрзо). Со оглед на тоа дека, во просек, возрасните жени имаат диета со малку железо, киноата е препорачана храна во секојдневната исхрана. Но, за здрав живот се препорачува разновидна диета.
Што друго да се знае?
Киноа готви изненадувачки лесно, многу полесна од оризот. Кога се готви, гравот киноа изгледа како летачки мини-јадења, со дршка што се формира кога микробите се одделуваат од семето. Ако го сварите во сок од зеленчук или месо, ќе има дополнителен вкус. Можете да додадете киноа во супи за дополнителен вкус и подебела текстура.
Има суптилна арома на орев и текстура слична на кускус. Се служи во секакви комбинации, исто како ориз или кускус, или како основа за салата. Исто така постои и проширена киноа, како житарка за појадок или брашно од киноа за оние кои сакаат да избегнат глутен.
5 причини да јадете киноа:
- има висока содржина на протеини
- богато е со растителни влакна
- содржи железо
- нема глутен
- помага да се чувствувате сити
Еве неколку рецепти за запознавање.
Киноа чорба со тиква, сливи и калинка
состојки
1 мала тиква, без семе, исечена на коцки
2 лажици маслиново масло
1 голем кромид, ситно исечен
1 чешне лук, сецкан
1 лажица ситно исечен ѓумбир
200 гр киноа
5 сливи, грубо сецкани
сок од 1 лимон
600мл супа од зеленчук
семе од 1 калинка
1 рака лисја од нане
Начин на подготовка
· 1. Загрејте ја рерната на 200 ° C/гас 6. Ставете ја тиквата на плех за печење и посипете ја со 1 лажица маслиново масло. Убаво зачинете го и печете го 30-35 минути, додека не омекне.
· 2. Во меѓувреме, загрејте го остатокот од маслото во голем тенџере. Додадете кромид, лук, ѓумбир, сезона и соте околу 10 минути. Додадете ги зачините и киноа и оставете уште неколку минути, а потоа ставете ги во тенџере и сливи, сок од лимон и супа. Оставете сè да зоврие, покријте го со капак и варете го 25 минути.
· 3. Кога ќе проникне сè, додадете ја тиквата. Ставете ја чорбата во садови и посипете ја со семе од калинка и лисја од нане пред да ја послужите.
· 4. Вредност.хранлива. по порција: 318 килокалории, 11g протеини, 50g јаглени хидрати, 9g маснотии, 1g заситени масти, 6g влакна, 20g шеќер, 0,5g сол
Пролетни ролни со грашок, фета, киноа и нам прик од зрели домати
(„Нам прик“ е тајландски врели тестенини, кои ги разредував со зрели домати за да ги претворам во сос)
состојки
50 гр киноа
200 гр замрзнат грашок
85гр фета сирење, смачкано
1 мала група сечкана нане
3 зелен кромид, ситно сецкан
рендана кора и сок од 1 лимон
6 листови за пити
1 јајце, претепано
сончогледово масло за пржење
Топла салата од киноа со сирење на скара
состојки
3 лажици екстра девствено маслиново масло
1 мал црвен кромид, исечен на парчиња
1 голема пиперка печена, од теглата, исечена на дебели парчиња
200 гр киноа
500ml супа од зеленчук
1 мала рака магдонос, крупно сецкан
рендана кора и сок од 1 лимон
голем врв на шеќерен нож
250 гр чизкејк, исечена на шест парчиња
Начин на подготовка
· 1. Загрејте лажица масло во тенџере со средна големина. Пржете го кромидот и пиперката неколку минути, а потоа додадете ја киноа и варете уште три минути. Истурете ја супата, покријте ја и намалете ја топлината. Варете лесно 15 минути или додека не омекне, а потоа додадете половина од количината магдонос. Мешај се.
· 2. Во меѓувреме, загрејте ја тавата за скара. Измешајте го сокот од лимон и изренданата кора со магдоносот и преостанатото масло, шеќер и малку сол. Пржете го сирењето од двете страни до златно и крцкаво. Послужете ја салатата со печено сирење. Прелијте со облекувањето.
· 3. Вредност.хранлива. по порција: 603 килокалории, 28g протеини, 37g маснотии, 16g заситени масти, 40g јаглехидрати, 1g влакна, 7g шеќер, 1,31g сол
Плескавица БИО киноа
состојки
1 лажица кокосово масло
1 црвен пипер
1 жолта пиперка
1 зелен пипер
1/2 целер
1 морков
2 чешниња лук
1 киноа од трска
оригано
излупени бадеми
Начин на подготовка
· 1. Во кокосово масло измешајте кромид, црвена, жолта и зелена пиперка, целер, морков и лук.
· 2. Додадете чаша грав киноа и, за 5 минути, додадете две чаши вода.
· 3. Варете додека не се намали целосно.
· 4. Украсете со оригано и излупени бадеми.
Табула од киноа
состојки
200 гр киноа
сок од 1-2 лимони
4 лажици маслиново масло
1 куп сецкан магдонос
1 куп зелен кромид, исечен на парчиња
½ голема краставица, излупена и исечена на коцки
1 грст сецкани ореви
Начин на подготовка
· 1. Измијте ја киноата и ставете ја во тенџере со 400гр вода. Оставете да зоврие, покријте го, намалете го огнот и вриејте 10 минути или додека гравот не отече. Исклучете го огнот, оставете го настрана да се олади малку и исцедете ја целата вода.
· 2. Зачинете, додадете сок од лимон и масло и оставете го настрана да се излади целосно. Се меша со остатокот од состојките и се сервира.
Валоаре. Нутритива. 310 калории, 9гр протеини, 18гр маснотии, 2гр маснотии
Киноа со зимски зеленчук сотено во вок
состојки
200 гр киноа
5 лажици маслиново масло
2 чешниња лук, ситно сецкан
3 моркови, исечени стапчиња
300 гр праз, исечени
300 гр брокула, исечена на гроздови
100 гр исушени, исцедени и сецкани домати
200мл супа од зеленчук
2 лажички доматна паста
сок од 1 лимон