Пареа мисирка со зеленчук
Ставете ја мисирката на овој рецепт, нема да зажалите. Покрај филето од мисирка во рецептот: тиквички, бугарска пиперка, тиквички, моркови, кромид и зачини.
Состојките
Тиквички тиквички - 1 ЕЕЗ.
Лук - 2 чешниња
Сушен босилек - 1 лажиче.
Црн мелен пипер - по вкус
Процес на готвење
Мисирката е корисна во исхраната и многу вкусно месо, особено ако го готвите правилно. Сакам да го споделам со вас мојот рецепт за потпис за филе од мисирка со зеленчук. Има малку сладок, мек и мирисен вкус - ова јадење и гостите не треба да се срамат.
Измијте го месото и исечете го на мали парчиња. Избрав филе од бутот од мисирка, што е одлично и за шајче.
Загрејте го маслиновото масло во тава и ширете го месото од мисирка парче по парче, така што тие ќе бидат рамномерно распоредени по површината. Пржете на силен оган 3-4 минути без мешање, а потоа промешајте и пржете уште 3 минути. Како резултат, треба да добиете парче мисирка со кора.
Ситно исецкајте го кромидот, изрендајте моркови на голем ренде.
Излупете ги тиквичките и исечете ги на мали коцки. Извадете ги пиперките од семето и ситно исечкајте ги.
Зеленчукот засечете го во тава одделно од месото чекор по чекор, прво кромид 3 минути, потоа додадете моркови и пржете уште 3 минути. На крајот, додадете тиквички и црвен пипер, промешајте и варете уште 5 минути.
Додадете пржено месо во зеленчукот и бибер. Додадете лажичка сол без фолија, црн пипер и ситно сецкан лук. Измешајте добро и пржете околу 5 минути на средна топлина. Во меѓувреме, зовријте вода во котелот.
Истурете 1 чаша врела вода во тавата. Мешајте, намалете ја топлината, покријте и чорба 20 минути.
Послужете мисирка од пареа со едноставни гарнитури, најдобро со ориз според мене.