Парен рецепт за топчиња од ориз, ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1 мг | (8-ми%) | |
| Витамин К. | 44,2 μg | (74%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 14,2 мг | (118%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 57 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 9,5 μg | (21%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,4 μg | (147%) | повеќе |
| витамин Ц. | 16 мг | (17%) | |
| калиум | 654 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 57 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 59 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 3,4 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 6,2 мг | (78%) | повеќе |
| заситени масти | 9,3 гр | ||
| урична киселина | 207 мг | ||
| холестерол | 133 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Ставете го оризот во сито и исплакнете со ладна вода. Потоа ставете го лепливиот ориз во тенџере, покријте го со вода и оставете го да кисна 12 часа. Потоа добро исцедете на сито. Ставете го мелено месо во сад. Исчистете го кромидот од пролет, исечкајте го ситно со светло зелениот праз и додадете. Излупете, ситно исечкајте го лукот и ѓумбирот и додадете.
Месете во јајце, соја сос и оризово вино, зачинете со шеќер и сол и добро зачинете. Обликувајте ја смесата во топчиња со големина на орев. Ако смесата е премногу лабава, работете во некои презла. Ставете го исцедениот ориз во плиток сад и фрлете ќофтиња во него додека не се покријат целосно со ориз.
Измијте ја кинеската зелка, исушете ја и обложете ја корпа со пареа. Ставете ги топчињата ориз на зелката со малку простор. Варете доволно вода во вок, така што користениот пароброд не дојде во контакт со него. Затворете ја корпата со капак и испарете ги топчињата ориз околу 30 минути. Потоа сервирајте со сос од соја.