Паштета од зеленчук, болест на кутии Евениментул Зилеи
Автор: Дана Ласку/Датум на објавување: 13-03-2018 00:03
Како и во постите, верниците апстинираат од месо, јајца и млечни производи, тенденцијата е да се заменат со нешто што, на прв поглед, е исто конзистентно и има „добар вкус“, пренесено врз леб. Но, и конзистентноста и „добриот“ вкус на „посните“ печива ги даваат Е што се наоѓаат со дуиум во содржината. И, ова е здравствена бомба, велат лекарите.
Студија спроведена од „Инфоконс“, која го анализира составот (деклариран на етикетата) на 23 производи како „паштета од зеленчук“ пронајдени во галантеријата супермаркети во Романија, има алармантни заклучоци. Сите анализирани производи имаат помеѓу 3 и 12 адитиви во храната. Покрај тоа, 39,13% од нив имаат 10 или повеќе Е во нивниот состав. Во 95,65% од асортиманите има карагенан (E407), во 91,30% - натриум моноглутамат (Е621) и во 69,56% - натриум аскорбат (E301). Потоа, „некои производи имаат и количини на шеќер до 1,60гр. (…) 95,65% од производите имале најмалку 1 гр сол во составот “, покажуваат и авторите на студијата.
Бидејќи сме во Великиот пост, кога паштетата од зеленчук е, за многумина, алтернатива за појадок, го прашав д-р Флорин Јоан Балиничи, специјалист за персонализирана медицина, исхрана и нутригеномика, без разлика дали е добро да се консумира производи.
Рак, Паркинсон и Алцхајмерова болест, во кутијата
„Тие имаат голема содржина на Е и синтетички, хипер-преработени производи кои го имитираат вкусот, мирисот и бојата на храната со протеини од животинско потекло.
ФЛОРИН ЈОАН БЕЛĂНИ, доктор
„Постот значи чистење на душата и телото“
Д-р Флорин Јоан Баланичи (фото) вели дека Романците практично ја нарушуваат идејата за пост кога ќе ги заменат месото и млечните производи со варијации на „зеленчук“. Тој не поттикнува да јадеме овошје, зеленчук и житарки во овој период. „Постот значи чистота на душата, на телото и е важно да ги подготвиме нашите души за Воскресението Господово. Производите што многу луѓе ги избираат за време на постот се со лош квалитет и често се штетни. Или, здравјето на нашето тело зависи од тоа што јадеме. Препорачувам да јадете сокови од овошје, модар патлиџан, хумус или зеленчук за појадок и да избегнувате таканаречени „посни“ јадења, кои се хипер-обработени, полни со хемикалии, калорични и недостаток на хранливи материи. “, тој објаснува.