Пастир; пита

пита

Ние сме големи обожаватели на тепсии - затоа што тие се подготвуваат многу лесно, а потоа завршуваат со готвењето во рерна без никакви проблеми. Нашата пита со колиби веќе е многу добро прифатена од вас, па се осмеливме да ја испробаме класичната верзија на пита од овчар, па дури и да ја направиме AIP-пријателска.

Рецептот: Пита од овчар

состојки

  • 500 гр мелено јагне
  • 1 морков
  • 0,5 целерјак
  • 1 праз
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1 лажица рузмарин
  • 1 суп.л-патки мајчина душица
  • 1 нотка сол и бибер
  • 1 претходно зготвена цвекло
  • 200 мл коска супа
  • 1 карфиол
  • 1 лажица масло од кокос

Кујнски додатоци

подготовка

  1. Загрејте ја рерната на 200 степени.
  2. Излупете и исечете го кромидот и лукот.
  3. Излупете и исецкајте ги морковот и целерот.
  4. Исечете го празот во прстени.
  5. Исете го кромидот и лукот во маслиново масло, а потоа додадете го зеленчукот неколку минути.
  6. Додадете месо и пржете додека не стане ронлив. Зачинете по вкус со билки, сол и црн пипер.
  7. Исчистете ја претходно зготвената цвекло со супа од коски и обезмастете го месото со неа. Оставете да врие околу 10 минути.
  8. Во меѓувреме, варете ја карфиолот. Потоа пире со кокосово масло, малку сол и, доколку е потребно, свежи билки до пулпа.
  9. Во сад за печење, прво ставете ја смесата со месо, а потоа пулпата од карфиол.
  10. Ставете го во рерна 20 минути. Вклучете ја функцијата за скара во последните 10 минути додека горниот слој карфиол не стане малку кафеав.

Одговара на

Наш совет

Ако не сте голем пријател со јагнешко месо, секако можете да ја направите Пастирската пита со говедско или свинско месо.

Shepherd’s Pie: Задоволство секој пат

Кремниот карфиол со срдечно месо е прекрасна комбинација што исто така би сакале да ја пробате!

Дали сакате да го подобрите вашето здравје со автоимуниот протокол Палео, но се чини дека е премногу тешко да се спроведе? Обезбедете ја нашата поддршка за AIP и ние ќе ве придружуваме За 12 неделиВ - со свој Е-книга за готвачи, В. неделноВ планови за исхрана, списоци за купување и сеВ основни информации.В. Beе биде едукативно, вкусно и забавно. Ние ќе ви помогнеме да истраете.