Пастрмка полнета со зелена боја на пире од леќа

полнета

Поза пастрмка. Потоа соте. Вишок путер. Фини билки. Тројца Французи!

Јас би сакал да ставам тарагон наместо копра, но го немав при рака, но исто така беше погоден и копарот. Можете да жонглирате со зелена боја по вкус, обрнете внимание само на јаките (анасон зелена боја на пример), не претерувајте, за да не го покриете вкусот на пастрмка.

состојки
Пастрмка полнета со зелена боја на пире од леќа

2 навој пастрмка (чувајте го целото парче ако е можно, ако не и 2 филети се во ред)
15 гр путер
малку масло
сол, црн пипер, чили снегулки (еспелет пиперка ако ја имате)

2 жични марари
5 теми од магдонос
6 големи лисја од босилек
2 млади нишки од зелен кромид
рендана кора од 1/2 лимон
1 лажица екстра девствено маслиново масло

Пире од црвена леќа

200 гр црвена леќа
1 ловоров лист
1/2 лажичка сушена мајчина душица (или 1 лажичка свежа мајчина душица)
50 гр путер
сол, црн пипер

Порции: 4 мачки, суровини
Калории: 415 коњ/дел (165 коњски пастрмки + 250 пире од коњска леќа)