Патека на лососот
Во денешниот рецепт, нашето фино филе од лосос ПУР започнува патување по италијански вкус. Нашето вкусно рижото од лосос со снежен грашок и бор ореви ве очекува! Италијански начин на живот, кремаста конзистентност и нашиот фин филе го прават нашето рижото особено задоволство. Ако сакате да направите нешто особено добро за себе и за вашите најблиски со нашето рижото од лосос, нашето ново видео за рецепти е сега достапно за вас. На нашиот канал на YouTube, ќе ви покажеме чекор по чекор како можете да бидете сигурни дека ќе го направите нашето рижото. Бидејќи fansубителите на италијанската кујна знаат: Совршеното рижото е вистинска уметност и треба да обрнете внимание на неколку суптилности при подготовката пред да започнете со гозба!
Нашиот фин филе од лосос PUR е врвно задоволство - затоа што го користиме само најдоброто парче лосос. Резултат: Нежно филе од лосос со беспрекорна боја и конзистентност. Нашето филе не само што е вистинското за празнични прилики, туку е идеално и за посебни моменти во секојдневниот живот. Ние го рафинираме нашиот најдобар филе од лосос со најголемо внимание, дел од тоа рачно. Тоа значи чисто уживање, бидејќи лососот е само малку солен и нежно пушен над локалното дрво од бука 12 часа според традиционалниот оригинален рецепт. Така лососот ја добива својата карактеристична арома. Единствено вкусниот вкус на нашите филети е комбиниран во рижото од лосос со малку зачинета арома на златно-печени борови ореви и остри, сладок вкус на снежен грашок - вистински празник за вашите сетила!
Рижото: италијански специјалитет што го обиколува целиот свет. Рисотото е познато и популарно во Италија уште од ренесансата, и тоа не без причина. Нашето рижото од лосос ја носи ла Долче Вита директно на вашата трпеза - со избрани состојки. За целокупно успешно уживање, потребни ви се најдобрите состојки како што се нашиот филе од лосос и малку време. Оваа инвестиција вреди - ветуваме! Кремноста, типична за рижото, бара малку трпеливост. Оризот треба да се готви помеѓу 20 и 25 минути. Оризот мора да биде само малку покриен со течност и треба редовно да мешате. На крајот, добивате совршен баланс на конзистентност на кремаста и цврстина што ве прави пријатно. За подготовка на кремасто рижото во кое зрната ориз сè уште се ал денте, важно е да се избере и вистинскиот вид ориз. Мора да биде ориз рижото, на пример, сортата Арборја или Карнароли.
Познато е дека италијанските јадења имаат корисни ефекти врз нашето здравје. Италијанската кујна користи висококвалитетни и полинезаситени масни киселини. Нашето рижото од лосос е исто така богато со здрави масни киселини, минерали и витамини. Нашиот фин филе лосос PUR значи да направите нешто добро за себе. Омега-3 масните киселини што ги содржи може да ни направат добро, а германското друштво за исхрана дури препорачува да јадете масна риба како лосос двапати неделно. Повеќе за здравите придобивки од лососот можете да прочитате во нашата серија Fit with Fish.
Грашокот од шеќер е исто така многу сварлив за нашето тело. Можете да го зајакнете имунитетот - тоа е добра вест, особено во есен, нели? Грашокот од шеќер е привлечен за нас во однос на тоа како се вади: Строго кажано, грашокот во мешунките се бере незрел и се јаде заедно со нивната нежно месести школка. Ова резултира во нивниот сладок вкус. Заедно со ореви од орев бор и нашиот фин филе од лосос, ова резултира во особено вкусен состав. Не само што е вкусно, туку е и навистина добро.
Ви посакуваме многу забавно готвење и апетит додека уживате!
400 мл зеленчук
1 shallot
10 гр путер
2 лажички маслиново масло
150 гр ориз рижото (на пример, Арборио, Карнароли)
60 ml суво бело вино
1 лажица масло ореви
100 гр шеќер грашок
1 млад кромид
сол
4 стебленца босилек
Кора од лимон од органски лимон
30 гр рендано сирење пармезан
пипер
1 пакет ФРИДРИХРИ Фино филе од лосос PUR
подготовка
Загрејте го зеленчукот и 100 мл вода. Лушпа и ситно коцки. Загрејте путер и 1 лажичка масло во тенџере. Потете го shallot, а потоа додадете ориз рижото и оставете го да се преведе. Дегласете со вино и намалете. Постепено истурете ја супата и вриејте на умерена температура, мешајќи редовно. Секогаш истурајте доволно супа, зрната ориз да бидат само покриени со течност. Гответе го рижото вкупно 20 до 25 минути.
Печете ги боровите ореви до златно-кафеава боја без маснотии. Исчистете го и измијте го грашокот од шеќер и пресечете го по должина на помали парчиња. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени. Загрејте 1 лажичка масло во тавата. На кратко испржете го снежниот грашок и кромидот. Зачинете со сол и оставете го настрана.
Извадете ги листовите од босилек од стеблата и исечкајте ги грубо, преклопете ги со кора од лимон, пармезан и дел од зеленчукот под готовото рижото. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Исечете го филето од лосос ФРИДРИЧС на парчиња. Послужете го рижото со лосос и преостанатиот зеленчук, а потоа украсете со бор ореви.
Поврзани Мислења
Дали сакате да придонесете нешто за забавата во забавата со пријателите што може брзо да се подготви и однесе? Или донесете нешто друго освен торта во канцеларијата за вашиот роденден? Потоа пробајте го нашиот рецепт за талери од киноа и тиквички со крем од лимон и крем сирење Продолжете со читање
„Исечете! Тоа беше последната снимка! “Да, ние од ФРИДРИЧС повторно го сторивме тоа и отидовме пред камерата за нови видеа со рецепти со нашите омилени лосос. Како изгледаше денот на пукање во Хамбург Спејхерштат и каков беше на сетот… Продолжи со читање
Дали сè уште барате софистициран рецепт за велигденскиот бранч - што ќе остави впечаток кај вашите гости и ќе вкуси супер вкусен? Со Велигден секогаш си во право со лососот. Затоа, пред празниците би сакале да… Продолжете со читање