Патка од Вјерландер - многу скапа есенска диета - ресторан obејкобс, прегледи на патници во Хамбург -
Нарачавме - за две лица по цена од 118 € - патка од четири земји врежана на масата и послужена во 3 курсеви. На масата беше издлабена убава патка. Откако се послужи градите од патка, келнерот веднаш ја тргна патката кон кујната. Бевме изнервирани од оваа постапка на две претходни посети.
Прв курс: гради од патка со моркови, кромид, суво грозје и јаболко. Добивме парче гради од патка од 120 гр по лице. Гарнирите беа едвај препознатливи поради нивната мала големина. Втор курс: шербет од босилек. Прва класа по вкус, но за жал само 4 лажички. Трет курс: нога од патка à la chinoise. Беа послужени 80 грама пржени месо грутки, кои немаа ништо заедничко со ногата од патка.
Ни беа сервирани само 400 грама од 1.000 грама месо од патка (просечна тежина на патка од четири земји 2000 - 2500 грама минус коски и маснотии резултира со тежина на месо од 1000-1250 грама).
Кога прашавме, главниот келнер не извести дека патката се намалила од процесот на печење (3-ри курс). Само кујната знае каде отиде остатокот од месото од 600 гр.
Услугата: самодоволна, арогантна, груба.
Заклучок: четврта и дефинитивно последна посета на овој ресторан.
83 - 87 на 346 прегледи
вечер полна со вкусни деликатеси,
Фоа грас и варијации на патка
вкусен по вкус, нежен и интензивно ароматичен. сервисот внимателен, топол и пријателски расположен. навистина уживав во вечерта, време кога дознав дека дојдов како гостин и отидов како пријател на куќата. Госпоѓица
Постојат регионални јадења кои секогаш се служат апсолутно свежи на трпезата. Услугата е пријателска, а храната совршено се вклопува во многу добрата рустикална атмосфера
Уникатно од јадењето до секое мало нешто од екстра нејасните јадења. Од честитки од кујна до десерт, гостинот е разгален и задоволен оди дома. Сакаме да се враќаме повторно и повторно, дали да вечераме на прекрасната тераса во убаво време или во редизајнираниот ресторан. Персоналот е крајно eousубезен и негуван и ненаситен внимателен. Многу за пофалба. Се чувствувавме многу пријатно и секогаш сме среќни што се вративме.